普通和无咖啡因咖啡之间是否存在视觉差异？

我曾经问过一家餐馆的服务员，当他把咖啡带到各种餐桌时，他怎么设法不混合普通咖啡和无咖啡因咖啡。他回答说他可以通过观察气泡来判断 - 在一种类型中，气泡徘徊，而在另一种气味中它们很快消失（当然，我现在不记得他说的是哪一个）。

但是：我找不到任何支持这一点的证据或研究，但我没有理由相信这个人并不认真。

有没有道理呢？

咖啡泡沫/泡沫由a组成 蛋白质，糖，油滴，咖啡因等的混合物 并且气泡的寿命高度依赖于其膜的组成。鉴于脱咖啡因是已经溶剂萃取的咖啡，看到它的不同成分影响泡沫寿命就不足为奇了。然而，似乎没有人对此事进行过明确的研究。 - 根据要求回答评论。

背景：我不是专家，但我对咖啡非常挑剔。我更喜欢黑暗，光滑的烤肉，不要太大胆。在法国媒体上冲泡之前，我常常用研钵和研杵手工研磨我的豆子，但我懒得上瘾。但是，我仍然密切关注咖啡的外观，气味和味道。现在，我在商店里用机器研磨并使用Keurig。我第一次喝咖啡。我买了两袋自磨咖啡豆：一袋苏门答腊和一袋无咖啡因苏门答腊（瑞士水法，不溶剂萃取）。最近几天前我曾经多次使用这个品牌/烤肉。

当我酿造我的第一杯无咖啡因时，我吓坏了，因为从Keurig出来看起来很奇怪！当它倾倒时，有很少的气泡（不是很泡沫）旋转，然后它们在完成后会分组在中间。他们终于在杯子中途消散了一半。但咖啡肯定看起来不同。

在一些餐馆，咖啡豆是即时的。即时和煮好的咖啡在气泡或表面有点光泽等方面看起来会有很大不同。毕竟，服务员并没有告诉你如何在所有情况下区分他们，以及他在工作中如何区分他们。