我敢肯定每个人在材质（和成本）上都有自己的差异，但实际上并不清楚它们到底是什么或最适合什么用途。我喜欢肋眼中的骨头，因此我不费力气尝试尝试其他切口，例如：
- 无骨肋眼
- 丁骨
- 纽约地带
- 沙朗
- 波特豪斯
- 德尔莫尼科
- 菲力
- 烤里脊肉片
- 肋
我主要是从烧烤的角度来看这个。
我敢肯定每个人在材质（和成本）上都有自己的差异，但实际上并不清楚它们到底是什么或最适合什么用途。我喜欢肋眼中的骨头，因此我不费力气尝试尝试其他切口，例如：
我主要是从烧烤的角度来看这个。
Answers:
有许多站点提供有关不同切块的图表和信息，一个相当广泛的资源是牛肉词汇表-不同的切块，图表，肉的类型
编辑：由于评论进行了更改。