新鲜的香草酱能持续多久？

我用磨碎的新鲜罗勒，磨碎的新鲜薄荷，磨碎的干姜，盐，磨碎的烤咖啡和生蜂蜜（足够覆盖所有成分）制成糊状。它可以产生很大的摩擦力，甚至可以将其作为风味浓郁的草药混合物直接品尝。

我知道新鲜的香草一般不会持续很长时间，但是我怀疑添加蜂蜜，也许其他一些成分可以延长保质期。

如果将其保存在密闭的容器中并冷藏或不冷藏，将持续多长时间？

具体来说：多长时间，首先破坏什么，可能延长其寿命的成分以及任何其他想法。谢谢！

在您列出的所有成分中，仅有的两种可能真正“变质”的是新鲜的罗勒和新鲜的薄荷。蜂蜜永远不会变质，几乎任何干香料都可以持续很长时间，只是味道会下降。

我想说的是，如果您在添加罗勒和薄荷之前，先将其洗净并干燥（干燥），则至少可以冷藏1-2周，而冷藏至少1-2个月。

请注意，这只是一个大概的估计，您可能需要反复试验才能确定更具体的窗口。就是说，如果您能获得比我的估计更长的保质期，我不会感到惊讶。

更新 -我认为盐的存在足以“延长”其寿命。

另一个更新 -一些谷歌搜索得知，蜂蜜是在-事实上防腐剂。显然，由于过氧化氢的产生/存在，蜂蜜对细菌是相当不利的环境。

我仍然认为我的估算是准确的，尽管现在有些保守。您能做的最好的事情是反复试验。

资料来源：

http://www.entrepreneur.com/tradejournals/article/132772675.html

http://natural-products.suite101.com/article.cfm/honey_as_a_natural_preservative

蜂蜜是一种很好的防腐剂，少量的盐也可以延长保存期限，并且在添加过量的蜂蜜时，请谨慎对待其他成分的味道。