如何在不起酥油或黄油的情况下给锅加油脂

我需要给烤盘（我没有）涂上黄油，以烤出布朗尼蛋糕。我也没有黄油或起酥油。我确实有一个安全的耐热玻璃锅和一个类似小荷兰烤箱的东西，但是有玻璃顶。这些都可以代替烤盘吗？代替黄油，我可以用植物油和纸巾给我的一个平底锅加油（不影响布朗尼蛋糕的最终结果）吗？

植物油会很好-无论如何，这就是商业不粘喷雾油的意义。

派热克斯烤箱安全玻璃锅是烤盘。烘烤时间可能与金属锅稍有不同，但是可以正常工作。只需确保所需配方的锅尺寸相同，或缩放配方以匹配区域即可-如果您更改厚度，结果将会改变。

荷兰烤箱（无盖）也可以工作，但加热时间会更长，因此可能会严重影响烘烤时间，您可能需要注意不要过度烹饪炉头。

如果您特别细致，则应该可以通过用羊皮纸衬里锅（或至少在底部）衬里来做到这一点...

即使用羊皮纸衬在底部，也可以用刀松开边缘

您的任何一个平底锅都可以工作-您要解决的问题是调整面糊的数量以解决其他平底锅尺寸的问题（可能）。