为什么厨师使用金银叶？

我不会自己做饭，但是我看了很多烹饪节目。近期，金银叶的主题已经反复出现。我的第一个念头是“那不可能是真正的黄金。谁会吃黄金？” 但是它看起来非常有光泽和金属感。就像它实际上是金属制成的一样。我以为它可能是巧克力制成的，因为我在很多甜点中都看过它，而我能想到的最接近的东西是“巧克力硬币覆盖在金箔中->金箔在甜点中->您会认为它必须是可食用的->也许是巧克力？”

好吧，最后我只是看了一下。我找到了这个网站，其中详细介绍了金箔是什么。而且...这是黄金！我绝对感到惊讶。因此，我的研究发现它确实是由黄金制成的，但是现在我留下了另一个问题，但我没有找到答案：

厨师为什么要使用金银叶？

我的意思是...你在吃金属。我敢肯定它没有味道不错，要不然专业厨师不会用它。但是我也无法想象它味道很好，它是金属！我以前尝过锡箔纸（没吞下锡箔纸，但与锡箔纸接触足以察觉到它的味道），而且肯定不愉快。

因此，我能想到的是他们添加了它，因为它看起来很漂亮。好吧...当然，我给你。看起来不错。但是那是在吃金属，贵重的贵金属！世界黄金正在消灭我们的消化道？越来越好奇。

因此，我想我正在寻找一个客观的原因，为什么厨师会使用此物品。在这些美食秀上，我看到了很多新奇有趣的事情，但这对我来说真的是很奇怪。有什么我缺少的方面可以使使用金箔纸更有意义吗？还是真的像“很漂亮，我们就把它放在那儿”一样简单？

它只是装饰性的，有点奢侈的方式。叶子是如此之薄，以至于当你吃它时你无法真正分辨出它的存在。你真的没有吃太多金属。这就是为什么它不那么贵的原因-例如，我在Amazon上看到25张49美元的纸。这并不便宜，但是如果有人用一张2美元的纸来买几十个松露，每块的售价为1美元，那看起来就不再那么疯狂了。

这实际上也不是什么新主意。例如，传统的印度甜点kaju barfi通常用银叶装饰。查看Google图片搜索图片 -它看起来确实很酷。

您已经陈述了主要原因：因为它看起来很有吸引力。真的就这么简单。

愤世嫉俗的人会指出，从社会学角度讲，消费声望和昂贵的物品可能是树立地位和统治地位的一种方式，因此服务于该受众群体的厨师可能会满足这一需求。这是炫耀性消费的一个例子-实际上就是这种情况。

纯粹出于装饰原因。黄金是如此之薄（因此是“叶子”），以至于您无法品尝，而且价格相对便宜。

金用于许多食品和饮料中，有一些酒精饮料利用金箔作为a头。例如Goldschläger。

厨师将金箔用于任何主菜的原因是利润。这也是吸引新客户的难忘话题。我们最近在甜点中添加了金箔，并吸引了新的客户。黄金的吸引力已经存在了我们多年。以下是餐饮业中的金箔用途清单。

我们从医学上摄取金属已有几个世纪了。在青霉素之前，银是治疗糖尿的唯一方法，直到十年左右，金才被用于改变类风湿关节炎的病程。当然，诸如锂之类的金属具有精神作用，并且仍被用作情绪稳定剂。因此，这些金属都不是惰性的，并且如果长期每天摄入，都有可能损害肾脏，但是由于偶尔的放纵，在金箔中放一点点就无济于事。但是，我强烈建议不要使用汞灌肠剂。

它很有趣且富有装饰性。当您想模仿金币时，它在结婚蛋糕或特殊效果上看起来很棒。