俄罗斯人是怎样做胡萝卜茶的？

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不久前，我读了一本关于俄罗斯内战的书（伊曼纽尔·利特维诺夫（Emanuel Litvinoff）写的《雪地上的血》），其中的人物经常喝用橡子制成的咖啡和用胡萝卜制成的茶。我试着通过磨碎一些胡萝卜，然后在它们上倒热水来天真地制作胡萝卜茶，就像我会做姜茶一样。但是酿造的啤酒味道不像胡萝卜。

怎样冲泡胡萝卜茶-胡萝卜的哪一部分被使用？我也想知道是否有其他国家曾在这种国家盛行这种饮料。

carrots infusion russian-cuisine

— 比目鱼
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简化配方要求不在主题之列。

— SAJ14SAJ 2013年

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伊曼纽尔·利特维诺夫（Emanuel Litvinoff）的著作《雪上的血》被归类为小说（worldcat.org/title/blood-on-the-snow/oclc/…）。小说中提到了很多食谱，植物和菜肴，它们与现实生活中的做法不符。就是说，将蒲公英根烘烤成咖啡替代品之前，这可能与橡子上的处理相似。就茶而言，当您将胡萝卜浸入水中时，它会被称为“汤”，因此，蔬菜更可能是所使用的成分。

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@ Jefromi，对不起，我不得不撤回接受书（用胡萝卜陀螺制成的茶非常好，而且是俄罗斯制造的），但是我学习了一些俄语，却发现user29585实际上是正确的。俄国人称这种饮料为морковныйчай，在Youtube中搜索该词后，发现有许多人在观看如何制作它的视频。

— Flounderer

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将胡萝卜洗净，干燥，切丝，切成细末或切丝。将其在一张羊皮纸上干燥，直到几乎所有的水分都蒸发掉。然后在烤箱中以低火烤至棕色。

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//51/793/51793738_091127_ljv2.jpg结果

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//51/793/51793915_091127_ljv3.jpg酿造

— 用户名
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你用这个做茶了吗？听起来很有趣！

— Megha

那讲得通。这与土耳其的“苹果茶”类似。

— 乔

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您使用叶子，而不是胡萝卜本身。我不确定这是否是您的《俄罗斯内战》书所要谈论的内容，但我知道它是有效的，此外，如果它们极度渴望橡子咖啡和胡萝卜茶，我想他们正在吃胡萝卜。该站点建议您每1杯水可能需要1/4杯胡萝卜青菜。您可以找到更多搜索“胡萝卜顶级茶”的信息。

— 卡斯卡贝尔
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谢谢。这显然是合乎逻辑的，并且制成了淡淡但可饮用的茶。我会接受这个答案，但我仍然想听听俄罗斯的消息！

— Flounderer 2013年

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我知道我祖母做过的胡萝卜茶*超级好吃，而且容易煮制，每个人都必须尝试。您所要做的就是像切汤或炖汤一样将胡萝卜切碎，然后在40-100 C的烤箱中烘干。

待它们变干后，将其倒入茶壶中，倒入热水，然后用蜂蜜和牛奶将其加甜（或者直接饮用而不添加任何东西）。这很棒。

— 阿斯塔实验室
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