厨房急救箱


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没有人能免受厨房伤害。特别是割伤和烧伤很常见,甚至很严重。我喜欢和孩子一起做饭,我觉得为潜在的事故做好准备是我的责任。专业厨房也发生事故,晚餐服务也不会停止,因为厨师会伤自己。要准备,每个厨房应该找到哪些物品?


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我从好市多(Costco)获得了一个以餐厅为主题的急救箱,其中包含基本知识(创可贴,纱布,清洁用品,止痛药,乳霜,小册子,设备等),但到目前为止,实际使用的唯一东西是蓝色创可贴(以提高知名度) ,它们也可以检测到金属),新孢菌素和指套/手套。到目前为止,割伤可能是第一大伤害,如果我的员工被烧伤,那几乎只是冷水和纱布,或者是医生/ 911时间-不需要那些甚至不应该使用的工具包中的烧伤膏。
janeylicious

手指套/手套很大。当然,每个专业厨房都有它们,但不一定是家用厨房。它们不仅重要,不仅可以防止血液进入食物,而且还可以防止盐和辣椒汁进入伤口。他们也保持绷带干燥。
Jolenealaska

我想我已经习惯了我的家庭厨房,那里有一次性的清洁手套和胡椒(经过许多痛苦的课程!):)蓝色的创可贴值得一提。如果您找不到它们,那么除了透明/肉色之外,基本上什么都不是必须的。在家里和类似的情况下使用面团时,我已经失去了创可贴-金属可探测性很好,可以大规模使用,但蓝色,在很多情况下,蓝色确实可以贴在您身上。手指套也有高可见度的颜色。我更喜欢手套,因为这会导致意外丢失的地狱。
janeylicious

也许有人还可以添加有关使用急救用品应阅读的内容的信息。
papin

Answers:


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对我而言,烹饪急救箱中最重要的事情是液体皮肤,维生素C粉和可的松乳膏。显然,消毒剂和绷带也很重要,但我认为它们是标准的。

液体皮肤(基本透明的指甲油)具有杀菌作用,有助于密封伤口,使伤口更快地止血。它还有助于防止任何厨房工作人员认识到原本不重要的切口会不断重新打开并在手套中充满血液的效果。

维生素C粉末是烧伤的奇迹。您将一些捏在冷水中,并用它冲洗灼伤。这非常舒缓,似乎可以帮助他们更快康复。

可的松奶油主要是烘焙食品。长时间皮肤接触面粉经常会引起皮疹,可的松乳膏有助于缓解瘙痒,并使皮疹更快消失。


知道这个问题有充分的理由!我从没听说过维生素C,但是由于我会定期燃烧自己,因此我确信我将有机会尽快尝试一下。
Jolenealaska

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设备并不像了解如何使用那样重要。许多远足者军医只带半卷胶带,纱布和几把药膏就行了。手指绷带和彩色创可贴之类的东西实际上不仅仅是必需品,更是方便。在厨房中,您已经不需要购买任何东西就已经拥有了许多所需的东西:自来水来冷却灼伤和清洁伤口,毛巾吸收血液,刀和剪刀剪纱布等。

话虽这么说,便利可以使事情变得更加简单和容易:与使用医用胶带和纱布制作创可贴相比,创可贴要快得多。因此,不同形状的绷带当然非常有用。药膏或药膏可以减少伤口感染,效果很好。碘和医用酒精还可以抵抗感染。烧伤膏通常会适得其反,如果够糟糕的话,您需要专业的帮助。您可以拥有的最好的东西之一不是管装,而是芦荟植物-轻度烧伤的最好的东西是首先放在冷水中冷却皮肤,然后再涂抹新鲜的芦荟。

但是我的第一句话是最重要的,您可以做的最好的事情就是学习一些基础知识。


绷带也更容易单手使用。我不介意在自己的身体其他部位制作自己的绷带,但我与厨房有关的大多数伤害都在手或手臂上。

作为从未购买过指尖绷带的人之一,您通常可以将绷带放在手指的前部和后部(将其粘贴在手指的前部,然后弯曲手指并固定后部),然后用胶带或另一根用绷带包住尖端,以防止其滑动。

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除了割伤和烧伤,我犯了很多次错误的另一件事是切碎辣椒后没有立即或足够洗手。(如果然后切碎洋葱,然后在撕开时擦拭脸的侧面……并设法将其涂抹在眼睛中)。

我已经做了很多次,令我惊讶的是我没有在厨房里放一个洗眼瓶……但是我从堂兄那里学到了一个窍门-瓶装水。

从瓶上取下瓶盖,然后向下看,然后将瓶抬到您的眼睛……然后轻轻地挤压瓶。您将需要在水槽上进行此操作,因为这会造成混乱。它不会在洗眼液中含有盐水,但会在紧要关头起作用。

您还可以使用另一把戏,但这是有风险的,因为您已经至少有一只可能不安全的手。抓住上睫毛,然后将上眼睑拉到下睫毛上。这会导致您的眼睛开始产生额外的眼泪。(我在眼中看到某些东西时也会使用它)


好点子。就像SOB一样令人痛心。
Jolenealaska

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我的烧伤急救箱是芦荟植物。叶子中的凝胶确实可以缓解疼痛。而且烧伤的愈合速度更快。这种植物在厨房里看起来也不错。您在乳液中发现的芦荟已经过大量处理,以至于失去了治疗功效。


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我对声称芦荟中的芦荟是无效的,因为它是经过“加工”的。更有可能的是,芦荟不占乳液的很大一部分-它是乳液,而不是芦荟胶。(此外,芦荟本身可能不是一种有效的治疗方法。研究结果通常有点混杂。)
卡斯卡贝尔

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我不认为芦荟是“急救”的东西-在初始治疗(通常是冷水或致电当地紧急情况#)后,您可以选择穿上更多的东西。
janeylicious

@Jefromi:它可能只是安慰剂,也可能只是蒸发性降温,但是新鲜的芦荟一直对我有轻微烧伤(特别是晒伤)的帮助...我不能说我曾经在二度尝试过或更严重的烧伤 而且我从未尝试过任何乳液(不需要,当您拥有芦荟植物时)

@Joe的要点主要是,如果它确实起作用(不仅是安慰剂),而且还可以,在轻微灼伤下可以正常工作,那么如果将其稀释很多,它可能根本不会起作用。当然,如果确实是蒸发冷却(和一些安慰剂),也可以对此进行解释。
卡斯卡贝尔
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