Questions tagged «kitchen-safety»

我是新来的，刚被睡眠剥夺的父亲。因此，我没有想过要拿一个大而有光泽的不锈钢勺子，然后将其正确地插入婴儿奶瓶消毒器中。（“我希望用无菌器械将这种补品sc出来！”） 现在，瓶子消毒器由一个密封的大塑料盒组成，您可以在其中放入一束水。把它放在微波炉里，基本上就是高压釜。我把那个吸盘密封起来，让它在1300瓦处裂开。然后我走开，走下楼梯。 当我回到厨房时，一切都很好。完成了3分钟的微波循环，显然我的不锈钢汤匙已经消毒了。一切都没有起火，微波炉看起来像以前一样快乐。但是，我感到受了羞辱和困惑。我读过，只有尖锐的表面会引起微波问题。但是我的汤匙非常尖，特别是在手柄末端： 现在，我暂时把这归功于上帝。但是我必须承认，我的解释不够彻底。有人有更具体的会计方法吗？

55 microwave  kitchen-safety  fire 

我们的电热水壶坏了。所以今天早上我用微波炉把第一杯咖啡的水烧开了。 唯一的事情是-从水龙头中获得水，南非的水实际上并不是最好的。我想用水壶杀死残留在水中的某些细菌。 所以我的问题是： 在微波炉中煮沸水然后在咖啡中饮用是否安全？除了从细菌的角度看，微波中的沸水还会带来什么其他并发症？

32 food-safety  microwave  water  kitchen-safety  kettle 

此派热克斯玻璃安全标签上写着“始终预热烤箱”。知道为什么吗？

19 heat  kitchen-safety  glass 

如《消费者报告》所揭露的那样，由于派瑞克斯在美国制造的劣质石灰玻璃的破碎危险，我想用硼硅酸盐烤盘代替派瑞克斯。显然，派热克斯（Pyrex）以前是用硼硅酸盐制造烤盘的，直到大约10到15年前在美国。 我以为我找到了一家使用硼硅酸盐的制造商（Marinex），尽管他们以此做广告，但根据此报告，事实证明Marinex所使用的材料可能仍不如“真正的”硼硅酸盐烤盘安全。 如何从美国购买真正的（新的）硼硅酸盐烤盘？它不必在美国制造，我愿意从出口到美国的外国商店订购它。具体来说，我正在寻找13x9和11x7矩形以及8x8正方形烤盘。

19 baking  oven  cookware  glass  kitchen-safety 

如果将Pyrex烤盘用于电炉顶上以重新加热食物，可以吗？

14 cookware  electric-stoves  kitchen-safety 

最近买了厨师的刀和一把削皮刀，都是高碳不锈钢。厨师的刀非常锋利，只需轻轻一点或没有压力就可以触摸割肉的麻线。削皮刀不能。实际上，我什至可以非常用力地握住刀片，并且不会割伤我。我应该把它削尖吗？

12 equipment  knives  kitchen-safety  knife-safety 

感恩节预报小雪。我计划油炸火鸡。 我以前有炸火鸡。我知道该怎么办和不该做什么：我穿好几层衣服，戴上护目镜，慢慢放低火鸡，并在附近有两个人为紧急情况提供帮助（至少一个人带手机）。我还有一个在室内使用的“小”油炸锅。因此，我不是油炸的新手。在撰写此问题时，Stackexchange建议我阅读以下问题： 如何安全地炸火鸡？ 但是，我对这个问题的答案还不是很好：如何用稳定的冷冻冰晶来油炸，从顶部的云层缓缓蜿蜒而下，进入车道？当然，可以在降低/升高火鸡时关闭燃烧器。这消除了一些风险。但是在下雪的某个时候，油会变得足够热，以至沸腾沸腾的水/雪。 请记住，这应该是小雪。这不是暴风雪。这不是雷暴。闪闪发光的积雪到引起火灾和伤害的风险太大吗？有办法减轻这种风险吗？ 我在集思广益时想到的一个主意是在炸锅上盖一个可折叠的凉亭-但这可能会因为除雪以外的其他原因而致命。

10 deep-frying  turkey  thanksgiving  kitchen-safety 

在我做饭的时候，夏天我的厨房太热了。我在厨房安装了排气扇，但它并没有真正起作用。我有四个问题： 有没有其他方法可以降低厨房温度？ 厨房烟囱有助于降低厨房温度吗？我读了一个管道厨房烟囱和15个排气扇一样强大。但我也读到厨房烟囱主要有助于与气味，油等作斗争，但不是温度。我的朋友说使用厨房烟囱肯定会有所缓解。我真的想要一些专家/经验丰富的建议，它真的有助于将厨房温度降低至少一定程度吗？ 还有空气净化器，湿度控制器等其他设备可以解决这个问题吗？ 我是否应该停止尝试降低厨房温度，因为它对烹饪至关重要？（但是，我真的希望食物变熟，而不是我自己：'（）

9 equipment  temperature  kitchen-safety 

为什么平底锅的把手如今向上倾斜，而不是老式的水平把手？

9 equipment  kitchen-safety 

我将平板电烤箱进行自我清洁。这加热了烤箱的顶部。然后，我漂白了平板电脑。漂白剂蒸发了，几乎无法呼吸了。由于烟雾，整个房间现在无法进入。它不仅是典型的漂白剂气味。当我在里面并且眼睛着火时，我无法呼吸。 关于加热漂白剂是否有特别危险的事情？

9 cleaning  kitchen-safety 

没有人能免受厨房伤害。特别是割伤和烧伤很常见，甚至很严重。我喜欢和孩子一起做饭，我觉得为潜在的事故做好准备是我的责任。专业厨房也发生事故，晚餐服务也不会停止，因为厨师会伤自己。要准备，每个厨房应该找到哪些物品？

8 kitchen-safety 

在另一个问题中，用户建议在丙烷烤架上燃烧团块，以便在肉上获得木炭味。 我不会自己烧烤，所以我不知道这是一个好主意还是可怕的主意。但是我妈妈总是告诉我玩火是危险的:) 那么，这种方法是否存在安全问题，应该注意什么呢？

4 grilling  kitchen-safety 

昨天，我开始使用丙烷火炬（我在抽奖中赢了;是的！）用于褐色食物的顶部。我的窘境是：我在哪里存放火炬？说明书说不要将它存放在您的居住空间，也不要将其存放在过热的地方。这排除了水槽下的内阁和后院的棚屋。我没有车库。

2 kitchen-safety  blowtorch