有没有便宜的松露替代品？

我最近有一个汉堡，其主要成分是松露屑（$ 50.00 btw）-我喜欢这种风味，但是买不起真正的风味，有类似风味的替代品吗？

松露油+1。

不要买中国松露，它们没有味道，尽管价格低廉，但还是浪费钱。

它们是如此昂贵，因为实际上没有别的具有相同风味的东西，而且它们无法被种植。

但是，他们确实会用一些较小的松露油来制作松露油，这种松露油的价格更合理，更容易获得。

与乔商定。您可以购买松露油-但要小心在何处以及从何处购买。通常，它是用其他调味剂制成的。

请记住，黑白松露之间也有很大的风味差异。前者非常土黄色。文艺复兴时期的著作将这种香气描述为“未经清洗的板条”和“未经通风的寝室”。白松露口味较淡，带有明显的大蒜味。

如果您使用的是松露油，请仅在完成时使用。用它做饭真的没有用。而且非常辛辣！几滴自制蛋黄酱很不错，或者几滴土豆泥好吃！同样在炒鸡蛋中（为此我真的会用白色，我发现黑松露完全可以压倒鸡蛋）。

我建议您不要使用油，而要使用黄油。我认为这要愉快得多。我不知道您是否可以在自己的住所找到它，但是如果有机会，就去争取。

另一种可能性是，您花钱买了一块小松露，然后放入油中。如果您对意大利调味饭充满热情，请将其放入盛有米饭的小罐子中。它会得到味道，同时不会让它散发出去，从而浪费了它。