Questions tagged «truffles»

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安全地制作松露蜂蜜
由于新西兰对蜂蜜有进口限制,因此我希望从头开始制作一些松露蜂蜜。 我记得在某处阅读不正确的书可能会导致一些可怕的毒素堆积(例如肉毒中毒或类似的东西,但不能完全确定是哪一种)。 在安全制作松露蜂蜜方面,有人对您有任何建议吗?
12 honey  truffles 

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用松露做饭时我应该注意什么?
我的生日快到了,我们在Whole Foods看到了一些黑松露,所以我们认为是时候尝试用这种相当昂贵的原料做饭了。我以前从未用松露煮过,一顿晚餐价值30美元。那可能是我在食谱中使用过的最昂贵的原料。因此,这使我不止一点紧张。 与松露一起煮饭时该如何治疗?有什么陷阱可以避免吗?

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自制松露盐
你怎么在家做松露盐?我试着在商店里买了一块黑色松露。我在微型飞机上将其磨碎,然后将其与盐混合,让它静置一会儿。它的味道根本不像我在商店买的松露盐。我在网上找不到任何东西。我能得到什么样的松露?你在找什么?我该如何准备它们?盐与松露的比例是多少?有什么指示?谢谢。
8 salt  truffles 

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