如何储存红糖而不使其变硬？

我在打开的红糖袋上放了一个晾衣夹，然后将其放在室温下的黑暗厨房中。由于我不经常使用它，因此它变硬了。我的解决方法是使用刨丝器将其磨碎，但是首先避免该问题将很有用。

我应该如何存储它以防止硬化？我可以放入冰箱吗？如果是这样，使用前是否需要使其达到室温？

最好的方法是将红糖储存在密闭的容器中（例如特百惠，橡胶女仆等）。

一旦变干，就可以通过将一块苹果或面包与苹果或面包一起放在密封容器中进行保湿。一两天后，红糖变软，面包变干或苹果干sh。

这是由于黑糖具有吸湿性（从周围大气吸收水分的能力）所致。

您会在美食和炊具商店看到“红糖罐”，这些商店是装饰无釉的陶瓷圆盘或赤陶圆盘。其概念是将它们在水中浸泡一两个小时，然后干燥并放入红糖中。the钱，在红糖干drying时使用一片面包或苹果。

您也可以通过一点微波软化它以立即使用。只能将其立即使用，因为糖冷却后它将损失更多的水分（由于微波正在加热食物中的水分）。

我使用一个拉链锁式冷冻袋，尽可能多地排出空气，通常可以保持良好状态（6个月或更长时间）。当它变硬时，将其切成薄片，并与糖一起放入袋中几天。

您还可以购买陶瓷盘，将其与糖一起放入袋中，这样可以使糖变软更长的时间，但是我从来没有用过，所以我不能买它。

我碰巧有一个密封食品真空封口机，我使用了其中一个容器选项并将打开的袋子存放在其中。我听说苹果/面包切片的技巧也有效，因此可以尝试一下，而不用购买一些特殊的东西。

我发现防止这种情况发生的最佳方法是在装红糖的袋子/特百惠餐具中放一块陶土石头。

像这样的东西或者这个（后称，保持3）为我的伟大工程。您将其弄湿并留在那里，它可以防止红糖变干。您必须每隔一段时间重新浸泡一次，但它不是每周甚至每月都在我的屋子里，而且我打开红糖时，经常会很容易记住，当我注意到石头变干了。

为了快速修复，您可以通过在其中放一小片苹果来轻松对其进行重新软化。不过，请不要忘记它，否则苹果会发霉并破坏糖分（我是根据经验讲的！）。

没有这种不利影响的更好的选择是“黑糖碟”。这是一块黏土，您要在水中浸泡15分钟，然后再加入糖。这将有助于使糖保持柔软，而又不会太湿。通常，您可以在厨房商店（有时甚至是杂货店）中轻松找到这些东西。每隔几个月，您可能需要重新浸泡光盘。

我妈妈过去常常将糖储存在密封的罐子里，罐子的底部有一层干米。这个想法是大米可以充当干燥剂。

这些天来，您可能要小心那些似乎经常与电子产品（例如硬盘驱动器等）一起提供的小包装袋之一。这些小包装袋中充满了高吸收性的二氧化硅颗粒。您可以将其中之一扔到罐子的顶部。不用担心，它们对食物完全无害，甚至可以帮助消除异味。

我发现那些Lock n Lock容器是储存红糖的最佳选择。我从袋子里取出红糖保存了一年以上，没有变硬。没有黏土盘，没有面包片，没有苹果片...。很棒的容器用于这种存储。

使您的红糖保持良好湿润的一种好方法是切一块面包并将其放入红糖桶中。发生的事情是红糖会在一段时间后吸收水分，而您的红糖会持续更长的时间！只要确保您经常更换面包即可。