如果我的一些鸡蛋在煮熟时破裂,仍然可以安全食用吗?


9

昨晚我煮了大约十二个煮鸡蛋,其中一些煮沸时开裂了。蛋黄部分地从蛋壳中出来,但我继续煮,因为锅中的其他蛋黄都很好。鸡蛋冷却后食用掉部分破碎的鸡蛋是否安全?


您确定是蛋黄(黄色吗?),如果有些白色散发出来没什么大不了的,但我通常会修剪掉那部分,因为它是橡胶状的。首先使用破裂的。
凯特·格雷戈里

卵黄很小,但有很多白色(在所有12个蛋之间)

Answers:


16

是的,食用它们当然是安全的,而且一直在发生。它们在冰箱中的使用寿命不会像不会破裂的冰箱那样长,但是只要您在几天之内吃完它们就可以了。它们看起来像核突变体,但它们的味道相同。


By using our site, you acknowledge that you have read and understand our Cookie Policy and Privacy Policy.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.