胡萝卜变黑后可以安全食用吗?


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我最近从冰箱里拿出了一袋胡萝卜,发现它们中的大多数已经变黑了。是什么原因造成的,它们可以安全食用(有或没有脱皮)?


这是一个有趣的问题……我想知道您是否会从市场上购买胡萝卜,如果它们是黑色的而不是黑色的:D(除了这些以外的其他颜色)
bonCodigo 2014年

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我买之前和现在吃黑胡萝卜-但已经变成了黑色是黑色的萝卜和胡萝卜之间的显着差异
保罗·迈克尔斯

我绝对是指后者,“变成黑色的胡萝卜”。这就是为什么我把piture链接,以确保为包括所有可能的颜色的胡萝卜,包括紫色/黑色的..
bonCodigo

Apropos黑色胡萝卜:老式胡萝卜和甘菊youtube.com/watch?v=FjN546QGSMA
soegaard,2015年

Answers:


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当胡萝卜变黑时,几乎总是由腐烂引起的。我绝对不会吃它们。


简单地将腐烂切掉是不安全的吗?
Paul Michaels

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@ pm_2如果只是末端,您也许可以慷慨地切除掉烂掉的部分,但是如果袋子里有很多,我不会再碰碰运气了。
SourDoh 2013年

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@ pm_2-我认为,如果胡萝卜放置了足够长的时间才能腐烂,即使是未腐烂的部分,其风味和质地也至少会比以前差很多。我在杂货店可以买到2磅的胡萝卜,售价约1.40美元,一袋胡萝卜的价格为0.89美元。您真的需要吃烂胡萝卜吗?
PoloHoleSet

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一些人提出了这样的问题:为什么不把它们扔掉/为什么要抓住机会等等。不管我是否有能力扔掉一袋胡萝卜,我们当然应该(作为一个社会)尽力减少浪费可能。如果我们接受这一点,那么就取决于诸如此类的论坛来建议您安全地这样做。
Paul Michaels

2

胡萝卜烂了。我建议扔掉它们。


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