我该如何切开盛开的洋葱？

盛开的洋葱是一种油炸的洋葱，在油炸过程中打开，像一朵花。

显然，我从一个巨大的洋葱开始。我该怎么剪呢？

• 切掉洋葱顶部的1/2“（与根部对面）
• 将洋葱根一面朝上，一直切成薄片，与根部保持至少1/2英寸的距离
• 将其翻转并将叶子分开

这最好用 图片 。

或者，如果你愿意减少几百美元，你可以购买一个盛开的洋葱切割机。这就是餐馆使用的。有更便宜的替代品，但我不能保证其质量或易用性。