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食用后，您无法在食物中加入任何可以中和香料的食物。避免臭名昭著的“火环”的唯一方法是添加少量的香料。一种方法是去除种子。辣椒产生的一些热量来自种子，但并非全部从烹饪中提取。吃完辣椒后，种子会继续产生辣椒素，这意味着您的内部比嘴里的香料更多。如果您给辣椒撒了种子，那么您会损失更多的热量，因此需要多用些辣椒，但是当您吃食物时，您将获得全部的力量。您还可以将辣椒粉用于大部分热量，然后将整个辣椒或切碎的辣椒用于装饰和质地，因为烹饪过程中可以更充分地提取辣椒粉中的辣椒素。
有些人喝酸奶饮料（芒果软糖等）来抵消辣椒。这样可以平息口中的热量，有些人也可以缓解内部症状，但是每个人和YMMV都有所不同。
尽管如此，您只能做很多事情，如果您真的很喜欢辣的食物，那么您就不得不付钱给吹笛者。
辣椒素实际上并没有储存在种子中：而是存在于种子周围的膜中。但是，这是一个毫无用处的区别，因为在不除去种子的情况下除去膜几乎是不可能的，即使您可以...为什么要这样做？无论哪种方式，除非您在谈论干胡椒，否则种子都不会挤得太多。
新鲜胡椒的大部分功效都在胡椒的种皮和壳之间的白色麻辣东西中找到。摆脱所有“白色食品”，您将在保持水果风味的同时少吃些辛辣的菜肴。
http://en.wikipedia.org/wiki/Capsaicin#Natural_function
如果您想吃些既辣又不破坏消化系统的东西，祝您好运。在十多年的专业烹饪中，除了一些严重的抗酸剂外，我从未发现能减少辛辣食物“后遗症”的东西。