我应该给特富龙涂层不锈钢煎锅调味吗

我不确定是否可以说品牌和型号，但这是规格

• 由于它完全由金属制成，因此也可以在烤箱中使用。
• 厚底，两层不锈钢之间有一层铝。提供均匀且节能的热量，从而降低了食物燃烧和粘附的风险。
• 由不锈钢制成，这使得锅具耐用且易于清洁。
• 用特氟隆®铂金+涂层处理，这种涂层非常耐磨且不粘，适合日常使用。
• 外部由拉丝钢制成，这意味着污渍不会像高光泽表面那样明显。

我应该调味吗？

相关问题：调味铸铁煎锅的最佳方法是什么？

不需要。无味不锈钢锅或不粘锅（涂有特氟隆涂层的锅都无需调味）。不仅不需要调味，而且只会使平底锅看起来很脏。这根本没有好处。

调味完全是为了防止生锈和密封“孔”，使表面更耐粘连。这些东西都不是不锈钢或特氟隆的问题，而且调味料甚至都不会粘在锅上。在您的锅上，您甚至可以使用肥皂！

有些人（非常少数）做不锈钢调味料（我需要给不锈钢煎锅调味吗？），但绝对不要尝试给特氟隆调味。

编辑：通常建议在使用前使用纸巾擦拭特富龙上的少量油。显然有人将其称为“调味料”，但与铸铁调味料没有相似之处。纽约时报

绝对不

当任何油聚合到不粘锅上时，不粘锅表面将被破坏。不粘锅的整个想法是它的表面不粘食物。永久地将其与其他任何东西分层会减少其不粘

仅将不粘锅用于中低火烹饪，并且不加油或油很少。表面要非常柔和，以免刮擦，因为刮擦最终会使它再次发粘

大多数不粘锅的制造商建议用新肥皂轻轻洗手，然后在仍温暖的情况下用普通纸巾将锅中多余的油脂清除。切勿硬洗或擦洗

如果油确实聚合在表面上，有时您可以使用3M风格的绿色涤纶洗涤剂和液体肥皂轻轻地去除硬化的油，如果小心的话，它不会过度刮伤不粘涂层

调味品适用于普通金属锅，不适用于涂层，玻璃或陶瓷