对虾和虾有什么区别?


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大虾和虾是一样的东西还是不同?基本上,我认为它们是相同的,但是我的一位朋友争辩说它们是相似的,但绝对不是同一件事,并且它们的大小不同。

Answers:


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从生物学上讲,它们实际上是不同的物种,但是名称经常互换使用,以至于完全混淆了这些区别。例如,斑虾实际上是虾,而脊背对虾实际上是虾。

大虾的五对腿中有三只爪子,虾的五对腿中有二只爪子。他们的腮和身体形状也不同。

就烹饪而言,它们实际上是相同且可互换的。

虾虾图形

资源


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很好的答案,作为澳大利亚人,我认为这主要是术语上的差异,但是现在我看到的是我从未真正购买过至少不是新鲜的虾的图表。
PeterJ 2014年

1
口味有什么不同吗?
Divi 2014年

2
@Divi不,无论如何我都无法感知。对我来说,影响风味最大的是它们是野生的还是种植的。我发现野性要优越得多。
Jolenealaska

3

这就是我遇到的。这两个不同之处在于:

  1. 身体结构:大虾有三对腿,虾只有两对(轻松区分)
  2. 就营养而言,它们与蛋白质含量为20g的虾和蛋白质含量为24g的虾几乎相同。
  3. 就味道而言,虾的味道像黄油,虾的味道像鸡肉

这两个链接将为您提供更多描述性答案:
大虾与虾对虾与虾的
区别

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