装修食品长期保存

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我需要用小瓶子保存一些水果（葡萄干，无花果，石榴和枣），所以它们可以使用多年。
我不介意破坏食物，因为它无论如何都不会用于食用。
只要原始颜色得到保留，我可以根据需要用液体填充瓶子。

我如何以及如何填充这些瓶子以避免水果的腐败和腐烂？

fruit food-preservation decorating

— 摆振
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没有一种经典的食品保鲜技术适合您。它们是关于让食物保持食用，而不是保持美丽。

大多数固定解决方案都可以使用，但您可能不希望将它们放在您的房子周围。例如，如果你用甲醛填充瓶子，它不仅是一个在事故中破裂的主要问题，而且我还担心任何可能通过不完美的密封渗透的东西 - 它具有高挥发性和神经毒性并且已经达到ppm水平的致癌物质。

我认为这样做的一个好方法就是使用男人最喜欢的毒药：酒精。用乙醇填充瓶子，直到它们完全浸没。原则上，饮用酒精的比例为37.5％，但在这种情况下，酒精越强越好。只需使用药用乙醇，它也更便宜，因为你不纳税。

在此输入图像描述

— rumtscho
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我可以从经验中说，酒精最终会影响水果的颜色和外观（虽然我通常这样做是为了酒精的好处）。像葡萄干这样的以前干燥的水果会做得很好但是它们几乎肯定会在几年内降解。但是，我想不出更好的事情。

— logophobe 2014年

我认为矿物油也常用于此。

— Cascabel

同意@Logophobe：我忘了提到终身更可能是几个月（好吧，可能是1 - 2年）而不是多年。但使用非常浓烈的酒精应该有所帮助，他的实验可能不涉及药用酒精。

— rumtscho

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第一个建议

用透明树脂填充瓶子。

多年前我在一个教堂营地里使用过它，我们用一块透明树脂围绕一个小物体制作了自己的钥匙圈。我记得它相当简单。Google会返回许多使用它的操作方法视频。

我不认为它会长时间保存食物，因为生物过程仍然会发生在被埋藏的物品中，但它可能足够长的时间用于你的目的。

第二个建议

扫描食品，3D将其打印成不会分解的材料，将其涂抹，放入盛有水的瓶子中。:-)

— 格林斯通沃克
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鉴于目前的3D打印技术状态，只需使用蜡水果就可以提供更逼真的装饰效果。它也可以变得更便宜。但创造力+1！虽然我不太确定树脂，但我希望树脂里面有一些像水果一样大而水的东西可能会变质。并非水果的所有变化都来自与外界空气的接触。但我承认我还没有尝试过，也许它有效。

— rumtscho

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真空罐头可能是最实用的方法。下面照片中的罐子大小只有半加仑。而且，当然，尺寸只是从那里下降。

真空食品

这几乎限制了你对Ball mason jar的使用。但是你可以将它们的一些盖子放在一段时间（只是磁盘），看看你是否可以在某个地方找到一些其他的罐子，它们的口恰好与Ball的大小相同。那就是我会做的。不要担心没有螺丝固定部件。只需用超薄的软胶外套制作边缘（这样就不会有任何东西可以在那个轻微的，露出的小嘴唇下扯下来），让你的装饰天才照顾其余部分！

市场上有各种真空密封机。下图中的一个是Wolfgang Puck。对于任何这些机器，采用相同的原理。罐子的圆盘装入盖子。将盖子放在罐子上。通过将软管连接到帽顶部的端口，从罐中抽出空气。瞧！

Wolgang Puck Food Saver

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— 汤姆雷伍德
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你忽略了提到食物必须以某种方式保存（例如脱水）才能使这项工作成功。

— Cascabel

我依赖于我提供链接的页面上包含的详细信息，但我同意自己提及它本身也不错。谢谢。

— 汤姆雷伍德2014年