使它变得“花哨”的无聊，正常的番茄酱又是什么呢？

番茄酱，至少在美国，几乎和调味品一样无聊。很难想象像这样的管子会发出任何“花哨”的东西：

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那么，为什么经常将它称为“花式”呢？是否有其他类型的番茄酱不那么花哨且已不再流行，以至于“花哨”这个名称实际上带有某些历史遗忘的含义？

language ketchup

— lim
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那么，花式番茄酱又是什么又让它变得无聊又正常呢？

— yuritsuki 2014年

@thinlyveiledquestionmark bble多？

— Carey Gregory

有趣的是，麦当劳实际上使用了更高质量的产品。我的意思是，这只是番茄酱，但看起来他们在这里使用更高的等级。

— 杰夫·戴维斯

Answers:

在此Wiki 文章中找到以下信息：

“花式”番茄酱

在美国，有些番茄酱贴有“花式”标签。这是USDA等级，与比重有关。花式番茄酱的番茄固形物含量高于其他美国农业部等级的番茄。

USDA番茄酱等级
Grade           Specific Gravity  Total Solids
Fancy           1.15              33%
Extra Standard  1.13              29%
Standard        1.11              25%

希望这可以帮助！:)

— 辛迪
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“超标准”？谈论人为的，被滥用的语言...

— tubedogg 2014年

@tubedogg也许他们的“额外标准”类似于“非常”一词。

— pacoverflow 2014年

@tubedogg根据MW（merriam-webster.com/dictionary/extra），“额外（adv。）：超出通常的大小或数量”-因此“额外标准”超出了“标准”的正常数量- ，当您查看“比重”和“总固体”的数字时，确实如此。无需任何冒犯或滥用。

— Doktor J 2014年

@DoktorJ我的意思是更多，为什么甚至在中间层甚至都使用“标准”一词？三个等级中有两个使用“标准”一词，尽管它们在比重和总固体上都等距。在较低的两个等级中使用“标准”一词意味着它们之间的联系远比实际紧密。

— tubedogg 2014年

@tubedogg我同意这一点。“ Standard”，“ Fine”和“ Fancy”可能是更好的命名法（或查看Stephen Eure提供的列表，也许是“ Standard”，“ Choice”和“ Fancy”）。

— Doktor J 2014年

当在食品标签上使用“花式”时，几乎总是与美国农业部关于食品分类和等级的标准联系在一起。在批发市场上交易的食品不需要对食品进行分级-系统的使用是自愿的。与不同食品类型相关的USDA分级名称并不总是一致或直观的。

示例：按质量降序排列的蔬菜等级为：US Extra Fancy，US Fancy，US Extra＃1和US＃1。按质量降序排列的水果等级为：US Fancy，US＃1，US＃2和US＃3。冷冻水果等级从高到低依次为：美国A级（或花式），美国B级（或选择或特级标准）和美国C级（或标准）。

番茄酱拥有自己的USDA分级系统，部分基于产品的比重-番茄酱的等级，按质量从高到低依次为：花式，特级标准和标准。“花式”番茄酱并非全部以某种方式进行修饰，但是与较低等级的番茄酱相比，它可能具有更好，更均匀的一致性，并且不良特征或缺陷更少。

但是，再说一次，仅仅是因为番茄酱没有声明它是“花式”，并不意味着内容不符合花式番茄酱的规格。“花式番茄酱”始终是“花式”。“番茄酱”可能是花哨的品质，没有这样标记。

是的，有些番茄酱比“ Fancy Ketchup”花哨的要少，但我认为“ Fancy”一词代表了优质番茄酱的流行用法-也许在人们已经习惯的快餐包装领域除外看到它是这样写的。

— 史蒂芬·尤尔
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