Answers:
取决于石头。如果它是台面湿石，则需要在拉动并向外滑动时稍微倾斜刀片。您永远不需要纯正的拉力。
如果是手持式微锐笔刀，则（手指保持在锐笔刀的指定角度时）上下抬起，并注意手指和手腕。
如果是锐利的钢，有一个非常复杂的动作，我无法用言语形容，所以建议您访问YouTube。
有关刀磨和图表的更多信息，请参见：http : //www.buckknives.com/about-knives/knife-sharpening/
要澄清“拉”和“向外”：
拉动是指将刀直接拉向自己，就像在拔河游戏中是绳索一样。
向外意味着从左到右或从右到左拖动，就像画一条线一样。
拉动动作是将刀向您方向拖动，同时将其拖到石头上。这将产生对角线运动，该对角线运动会比向外运动更加强调拉动运动。
如评论中所述，我提倡以钝的边缘引导而不是刀片引导来拉动刀片的锋利边缘。要进行可视化，请想象一下右手在石头上的刀。锋利的边缘最靠近您的左手，然后将其跨过石头向右移动。
在我看来这还不清楚。我也有同样的问题。
定义：“推”是指边缘移动，如果倾斜角度更大，它将切入石头。
“拉动”是指边缘移动，使其永远无法切入石头，并且残留的残留物留在石头上。
我的经验是，这无关紧要。在大多数情况下。最后，您将两者同时使用。
没关系，因为您只是去除金属。通过推或拉动作同样可以很好地完成。
然后，当您接近饰面时，您会沿着边缘需要分离的金属细线。
采用“其他”方式处理您一直在使用的方式通常会使其更容易或更快捷地分离。我认为。很主观。只是我的印象。
除上述内容外，我的理论是，向后拉动金属可以在研磨浆上移动，而研磨浆的切割效果要好于干石。
推入金属中会或多或少地清除湿浆，因此倾向于使金属在干燥或干燥的石头上移动。
因此，我更倾向于认为退缩会做得更好，但我无法提供任何证明。