早餐后，将鸡蛋盘子清理干净

每天早上，我会为800左右的人洗早餐盘，在将它们放入洗碗碟之前先将其擦洗，是否可以使用某种化学物质分解蛋清蛋白而不再需要擦洗？-所有的手都累了！

我感到你很痛苦。我花了两个夏天的时间洗碗，以支付夏令营的费用，当时只有100个露营者（一天三餐）。800个鸡蛋味的菜不好玩！

取出鸡蛋不需要任何特殊的操作，只需在冷肥皂水中浸泡几分钟即可。鸡蛋是蛋白质和脂肪的混合物。脂肪在温水或热水中脱脂的效果更好，但蛋白质在冷水或冷水中脱脂的效果要好得多，因为热量会使蛋白质变粘。如果可以的话，将一个装有冷肥皂水的容器放在一旁，然后将一些盘子放进去。尽可能地浸泡，然后一次将其拉出几下，并用海绵将其洗掉，然后立即放入洗碗机中。如果您要擦洗，那就太辛苦了！

我假设你是一家餐馆的洗碗机。您需要形成一个等待清洗的堆叠板的大缓冲区。也许三叠，每叠40高。您将在一侧构建堆栈，并从另一侧拉动盘子中的餐具以进行清洗。堆栈会有些滑动。这是过程的关键部分。您需要在堆栈边缘不断地用热水喷洒印版缓冲液，并在每张印版中注入一点热水。如果保持它们湿热，则从前纸堆中取出的印版将被浸泡，而数百个印版已被清洗，仅需喷雾即可清洗。

我知道你在周六或周日的意思是我们会生一个煮熟的鸡蛋。吃完鸡蛋后，蛋黄留在碗或盘子上。我通常用冷水冲刷，如果有一块或一块海绵（粗糙的一面），请使用刷子。如果仍然不出来，请用一点手洗碗度。如果您有像黄色一样粗糙的海绵，也可以使用那一种或粉红色。如果您不立即将碗碟放入洗碗机，请倒空浴缸或使用水槽注满冷水。这也与牛奶一起工作。