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以我的经验，它们最适合集中霉菌孢子，并隐藏难看的面包。
虽然时髦，并且在塑料袋问世之前很流行，但现在它们已经很少使用了。与“ 馅饼保险箱 ” 几乎相同
面包盒旨在保持面包新鲜。材料无关紧要。
面包箱通过捕获水分来防止面包变干，从而使面包保持新鲜。面包盒上的密封越紧，它执行此功能的效果就越好。
补充阅读：
在面包开始用食品防腐剂制成商业包装并用塑料包裹之前，它们是较常见的家用厨房用品。面包箱仍然被许多人用来存储商业上购买的面包，但是更特别地被在家中烘烤面包的人所使用。
而且他们也
保护它们的内容物免受老鼠和其他害虫的侵害。
它们旨在提供一个凉爽，可控制的场所，以使面包远离直射的阳光和大多数害虫，以减少水分流失的速度，并减少面包发霉的可能性。
我个人会避免在温度波动较大的区域（每天而不是每年）使用金属，因为我担心外部温度的变化会导致箱内结露。如果您有空调并且白天没有开/关，这可能就不是问题。
有些人实际上并不喜欢木制面包盒，因为所用木头的气味会转移到面包上。如果未密封，木材的性质可能有助于调节盒子的湿度（如果太高则吸收一些，如果太低则吸收一点），但从我的回忆中可以看出（自从我使用了15年多以来），我们所有的方法都被宣泄了，所以我不知道这实际上有多少问题。（有可能并不是所有的东西都泄了出来-在网上查看时，一些金属材质声称是气密的……我不确定我对此有何看法）。
看在上帝的份上，不要把面包放在冰箱里。这样做会损失很多风味和新鲜感。即使它使面包持续时间更长，它也可以加速面包某些方面的分解。面包箱旨在使面包保持新鲜和美味3至6天，这是您可以预期的新鲜面包寿命最长的时间。在那个盒子里发生着力量的平衡，这种平衡是不容置疑的。
有通风和保湿功能。通风来自面包盒中的小间隙。水分来自面包。潮湿的环境很好，因为您想吃湿的面包。太多的水分也不是一件好事，这就是为什么如果您生活在潮湿的气候中，您应该得到一个大的面包盒，并且不要把它装满。盒子里的面包越多，盒子里的水分就越多。如果您生活在干燥的气候中，您可能会带着一块面包，几个百吉饼和几个面包，而在潮湿的环境中没有任何麻烦，那就是自找麻烦。
面包盒实际上是用来保存没有用塑料预先包装的新鲜面包的，就像今天90％的商店购买的面包一样。.id说1950年代，在大多数面包来自面包店之前，有的是纸袋装的，有的是法式面包买了没有包装。最好除去纸，因为纸会吸潮。面包箱放在阴凉的地方，而不是像冰箱那样冷的地方，而是阴凉，干燥和黑暗的地方。每天，您应该打开包装盒以除去水分，然后将包装盒备份起来。那时，大多数烤面包都没有当今食物所含的所有防腐剂。因此，如果没有面包箱，则最好在第一天烤一个新鲜的烤面包。当存储在breqd盒中时，可以将寿命延长2至3天。我出生于1960年，一生中每天都有一个面包盒放在柜台上。Ive发现，即使使用今天的塑料预包装面包，即使其中充满了防腐剂，也可以使它保持新鲜约7到10天（这是本人今天在所有护城河上都能看到的），但预包装的面包仍可以保持新鲜和放在面包盒中，又放在阴凉干燥和阴暗的地方，则不发霉。无需打开面包周围的塑料，这似乎对今天用塑料包裹的面包没有帮助。希望此信息对您有所帮助。我将面包放在冰箱中添加，这将吸引水分，而面包不需要多余的水分，冰箱及其寒冷会很快毁坏面包。您可以冷冻面包，但我建议不要再过一个月。由于99％的面包有水分，因此冷冻室会使其保持较长时间，但是如果时间太长，则会使面包极度干燥和变脆。
我在牛津附近的北汉普顿大学主修面包科学，从纯粹的英国角度来看，您的所有答案都是错误的。面包应该每天食用，即。就像在主祷文中一样，“请给我们我们的日常面包。任何值得吃的面包都应尽快食用，因此没有理由拥有一个“面包盒”。因为没有面包可存放了。