低麻烦，无揉捏的面团

我想尝试创建一种咖喱填充的糕点，但是我很好奇是否有我可以利用的好面团，不需要大多数面包食谱所需的大量等待时间/揉面/上升。

基本上，我认为理想的情况是，是否有快速简便的面团，我可以在烤箱中准备，填充和抛掷面团，并在烹饪时使面团略微适度上升。我怀疑有些糕点食谱可以做到这一点，但我没有：

a）知道任何类似的食谱，或者；

b）了解他们在食谱中对糖的依赖程度。

任何建议表示赞赏。

许多装满面团的面团不需要很长的休息时间（也许需要30分钟到一个小时），但是如果揉捏它们通常需要一点时间，以确保它们足够坚固以容纳馅料。如果您有立式搅拌机或食物处理器，则可能无需进行任何手动揉捏。

我建议您查看Empenadas或Samosas的食谱。（寻找烘焙的食谱；传统上将炸薯条油炸。）

您也可以用兔子的食物去南非，烤面包，然后用咖喱将其挖空。或制作泡芙糕点，然后在咖喱中烘烤后放入烟斗中（这样就可以做成咸味的泡芙）。

是的，饼干面团怎么样？这是制作快速简便的鸡肉锅饼的常用方法。将咖喱实际包裹在饼干面团中可能有点棘手，但应该可行。

作为参考，这里有一些在锅顶上使用饼干面团的“锅饼”食谱：

添加少量（从头开始）

Bisquick（使用Bisquick品牌）鸡肉锅饼）

我专门列出了Bisquick食谱，因为他们有一种被称为“不可能简单”的馅饼。这是一种使用产品的方式，非常类似于将咖喱或炖肉包裹在馅饼中，但实际上并非如此。我不知道您是否生活在世界上可以买到Bisquick的地区（Jiffy是另一个品牌）。查看以下食谱：

不可能简单的馅饼

编辑：这是制作“ Bisquick”的秘诀

方便地，在发布此答案后，Cook's Country（美国的Test Kitchen的姊妹节目）播出了一集带有“不可能的简单”派的版本。代替使用由面粉，发酵粉，盐和起酥油制成的Bisquick；他们用一半和一半的黄油融化了面糊中的脂肪。他们1/2杯面粉，3/4茶匙发酵粉，1杯半和半，1/4茶匙盐，配方要求4个鸡蛋和2个TBS在其融化的黄油的面糊“不可能简单火腿芝士饼”（抱歉，收费站）没有炖肉或咖喱馅，只有火腿和奶酪。整个馅饼像蛋饼。它不是面食或面团，而是面糊，但是它的确显示了一种在面粉配方中使用面粉的方法，该配方通常需要使用Bisquick。

编辑1/25/15：

我刚刚遇到了这个问题，它在饼干中封装了一种类似水煮的，类似炖菜的产品。这使用冰箱面团饼干，但是自制的将是相同的：

皮尔斯伯里马虎的乔

相关的指令是：

将烤箱加热到375°F。

将每个饼干压成6英寸的圆形（Grands饼干为58克）。

将1/3杯肉混合物倒入每个回合的中心。将面团对折成一半；按下以密封。

放在未加饼干的薄饼上。

烘烤9至14分钟或烤至金黄色。

根据您提到的咖喱和面包，您是否考虑过薄煎饼或烤肉？它们的辅助成分是印度面包，因此可以完全补充您的咖喱，它们揉捏起来又快又容易，但是比制作糕点或饼干面团要花更少的时间。

只是做面团，滚成几圈，填满一半，然后用少许水将另一边折起来密封。面团揉得越厚，面包就越面包。我个人喜欢外面好又脆的想法，但里面湿透了所有咖喱汁的想法。

这样一来，您甚至可以一次完成一大批食物，并冷冻它们，以便在饥饿时将其抽出，然后将其粘在烤箱中。

关于糖含量，一个简单的烤肉食谱没有添加糖，只有面粉和水。例如，此食谱仅含225克自发面粉，1/2茶匙盐和1汤匙植物油（加上煎炸的额外成分）。

这似乎很好地利用了冷冻馅饼皮，这种馅饼皮不是事先用锡制成的。

这肯定会减少您的时间和精力。