花生油保存多长时间


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就我而言,它仍密封在容器中,并且http://www.eatbydate.com/other/condiments/how-long-does-oil-last/声明3年(未打开)/ 2年(打开),但是没有似乎充满经验。

还有更多关于花生油使用寿命的数据吗?


您是说根据您的经历不会持续那么长时间吗?
詹姆斯

是的,似乎是3个月或4个月(从内存
中看

我将花生油(打开)保存了一年多,没有闻到或品尝到腐臭味。在密闭,黑暗的厨房中,室温调节良好。听起来您的存储不正确。也许您正在购买未精制的石油。
Aaronut

这是纯花生油还是用于油炸锅(通常含有防止氧化和起泡的添加剂)的花生油?后者持续时间更长。
derobert

它的两个纯-至少它说纯-和用于油炸锅
斯图尔特·西格勒

Answers:


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大多数食品的货架期取决于储存条件。大多数保质期清单,最佳保存日期或有效期限是根据专家测试以及平均存储和处理条件而得出的有根据的猜测,不一定适用于所有情况。

对于食品等食品,有些人将房屋的温度保持在24/7/365度(更好的食物)范围内,而另一些人则允许温度变化20度以上,从而节省了取暖/制冷的费用(更糟糕的是为了食物)。有些人将这些物品存放在较凉的地下室(平均),差异较小(更好地食用),有些人将它们存放在较热的车库(平均),差异较大(差得多)为了食物)。每个产品还具有一个最佳的存储温度,并且每个产品的存储温度可能会有所不同,尽管通常更凉一些更好。

最佳日期之类的准则通常是可以的,并且可以帮助我们了解项目可能会持续多长时间,但是仍然重要的是能够通过事先检查确定项目是否可用你用吧。幸运的是,大多数食品储藏室的物品变质缓慢,并且在难以察觉的最早损坏阶段并不危险。如果您闻到油已经完全腐烂了,就很容易分辨出何时开始变质。气味和风味很明显,即使是少量也自然不愉快。就石油而言,如果您不确定,它可能在可能安全但又可能不是美味的区域中。

如果您还不知道这种气味,请尝试将以前打开的一袋美味的油性薯片保存一两年,然后将其打开并闻一闻。尽管不是特别令人愉快,但它是一次宝贵而难忘的经历,将使您在余生中变得显而易见。我以土豆片为例,因为从个人经验来看,即使在理想条件下,它们的保质期也相对较短(因此,不需要花费一瓶油的时间),它们非常便宜,而且我已经从来没有闻到过腐烂的油味比旧的土豆片更强烈。


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这个答案说,未开封的植物油可持续使用约6个月,开通1-3个月(来源:北达科他州立大学朱莉·花园-罗宾逊,FN-579食品存储指南)。这符合您的经验。

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