如何减少燃气燃烧器的热量

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我有一个新的燃气灶具，最小的燃烧器上的最低设置仍然会产生快速的沸腾沸腾，而不是很低的。如何减少热量？

temperature

— 东海岸美食
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熄灭火焰后，这是否会一直发生？您可以将炊具取出几分钟，然后放回低火中

— Huangism

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将旋钮转到关闭位置，然后从该方向进行仔细调整。

— Optionparty 2015年

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1. immer /烧盘

您可以使用文火板或其他工具散发热量。例如：

从第一个链接开始，建议使用铸铁煎锅作为散热器。那应该在紧要关头。

2.调整火焰

另外，有些炉子可让您调节火焰水平。我不是技术人员，因此请您自担风险，阅读手册等...。

— 爪子8
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您也可以尝试使用更大的锅-增加的表面积使它更快地消除热量，因此它的加热程度不如较小的锅

— user2813274 2015年

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由于这是新的燃气灶，我建议您让供应商确认已安装正确的尺寸孔。一般而言，大多数燃气灶都带有两组或更多组孔：丙烷和天然气。它们不仅具有不同的单位燃气BTU额定值，而且通常还具有不同的压力。在北美，天然气通常在7英寸水柱压力下运行，丙烷在11英寸水柱压力下运行。丙烷还比天然气包含更多的能量，如果您从安装了天然气孔板的丙烷运行，则会加剧该问题。

— 德韦恩·里德（Dwayne Reid）
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您提到的压力是住宅室内气体分配的典型压力。燃烧器的实际压力通常调节到较低的压力。3"纳克户外你可能有超过60磅。

— hildred

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对于小批量烹饪的单身厨师来说，这是一个普遍的问题。燃烧器产生恒定的能量输出，这将使不同数量的食物达到不同的最终温度。

您可以考虑一次煮一大批食物。这会给你带来肿的余味。汤等许多流质食品也能很好地冷冻。

当然，这并不是针对每种情况的正确解决方案，但值得考虑。

— rumtscho
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令我惊讶的是，没有人建议调高热量，直到燃烧器几乎关闭为止。在熄火和饱满之间，是最小的火焰。

— 肖恩·D
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有趣。我最初的反应是认为这在我的炉子上是不可能的。我试图将其可视化，但我坚信，如果将电动启动器放在这样的位置，它将不断“打断”。我刚下楼去测试，你是对的。您可以将火焰降低到比低设置低的水平。我的Spidey感觉有点刺痛。似乎有点不安全。如果火焰非常低，则可能会燃烧，使未点燃的气体过滤到您的厨房中。也许我只是偏执。

— 普雷斯顿

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@PrestonFitzgerald-它并不总是不安全的。如果您在那里看饭，您会发现炉子很快熄灭。如果燃气流过时熄灭，我们家里的火炉将尝试重新启动，因此，如果有问题的话会发出很大的喀哒声，而不是还在燃烧。它还取决于火焰的实际大小-当您选择火焰大小时，请非常小心地轻推它，直到看起来稳定为止，并且所需大小是第二大小。有时您必须忍受更大的火焰以确保其稳定，“最小稳定火焰大小”实际上是一个常数。

— Megha

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如果您无法充分调节或散发热量，请考虑使用单独的电炉灶。单座电炉非常普遍，价格便宜，而且您可以更好地调节热量输出。当您做饭时看一下电磁灶，您可能会对其中之一对烹饪的控制感到惊讶。

— 亚当·戴维斯（Adam Davis）
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我想对另一个答案发表评论，但我的声誉不足。

在炉子上，与最低输出位置相比，在“关闭”位置可以获得较低的输出。

风险是火焰可能熄灭，特别是在大风的情况下。这实际上可能会使房间充满未燃烧的气体，并且有爆炸的危险。但这就是为什么大多数炉子都带有热电偶的原因。如果您的炉具带有热电偶，则使用此方法应该是安全的，因为如果没有任何火焰，它将关闭燃气供应。

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