最近我一直在做很多巧克力松露。问题是,如果将它们放在塑料盒中并将其驱动到某个地方,它们就会在车内嘎嘎作响,并最终凹陷并被划伤。我该如何预防?
显然,专业人员进行此操作的方式(即,如果您购买一盒巧克力)是将它们放入定制形状的塑料托盘中,该托盘与各个糖果的形状和尺寸完全匹配。
现在我可以买一盒巧克力,然后保留它,但是我相当怀疑我的自制糖果是否恰好可以放在同一托盘中。(它们的大小和形状往往相当随机。)
还有更好的建议吗?
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我认为没有理由认为这是题外话。
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Jolenealaska
您说松露的松软程度如何?我在保鲜膜内部使用大米,例如枕头/羽绒被在各层之间垫上,但如果松露松软,可能会使它们变平。
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Doug