12 我最近做了这块松露馄饨菜，这很简单，但是我对一件事感到困惑：它叫“麝香”。我不知道这是什么，我的研究只发现了麝香瓜，我认为这可能有所不同。所以，我跳过了。 因此，我的问题是，此食谱中使用的“麝香”是什么，它将赋予菜什么样的风味？ spices language — 汤姆·亨嫩 source 4 只是一 — 点点
19 是肉豆蔻 该博客的作者来自瑞士，因此我想该术语在瑞士使用，但直到现在我从未听说过使用该术语。我用Google搜索了“磨碎的麝香”，但仍然必须四处看看以确保。谢谢你教我一些东西。 编辑问题发布一个小时后：立即单击“碎麝香”链接！这个问题现在是最高的结果:)汤姆，你很出名！ — Jolenealaska source 我也用Google搜索了-您发现什么使您信服了？肉豆蔻闻起来像麝香吗？ — 卡斯卡贝尔 @Jefromi来自Free Dictionary的肉豆蔻的定义以及图像。 — Jolenealaska 2 德国人在这里：肉豆蔻（= Muskat） — 斯蒂芬 3 只是因为它出现了：Rumantsch Grischun（瑞士的第四种语言）：“ nusch-mustgat”。“ nusch”是“ nut”，“ mustgat”是“ Muskat”或“肉豆蔻”中的“ -meg” — Stephie 1 很棒，这个问题是最高的结果。SE肯定在使互联网变得更美好的方面取得了成功。 — 汤姆·亨嫩
15 我认为是肉豆蔻。 该博客的作者是来自瑞士和肉豆蔻是muscade在法国和Muskat在德国。在她使用的菜肴中，它的味道也不错。 — 卡斯卡贝尔 source 1 Jinx，你欠我可乐！ — Jolenealaska
2 在讨论中还为时已晚，但是玛莎·华盛顿（Martha Washington）食谱中的食谱要求“有点麝香或琥珀色”。龙涎香来自抹香鲸，气味类似于麝香。因此，如果它是老菜谱，那可能是鹿中的麝香。 — 科林 source