慢炖锅弄得一团糟

我试过谷歌搜索这个，但我只是不断得到食谱。

我买了一个慢炖锅 （Proctor-Silex 33043 4夸脱慢炖锅） ，这似乎有很好的评论。然而，每次我做泡沫时，我都会尝试制作库存，我通常会煮12个小时以上。并不是说液体本身沸腾并从锅中流出，而是在锅的边缘形成一团液体并开始向外冒泡。

它通过在锅的金属部分内部（在加热元件和粗陶器部件之间）燃烧并且将慢炖锅的外壁向下溢到柜台上而导致混乱。

我该怎么办？它只是一个糟糕的慢炖锅还是我缺少一个技巧。我以前没有遇到这个问题，我的旧炉子或炉子上的锅。我正在考虑在边缘或其他东西插入一根牙签。

有人遇到过这种情况么？是因为我制作非常流动的股票而不是像燕麦片这样的较重的菜？我尝试过浅（液体较少）并且非常饱满，但在两种情况下都会发生。

据我所知，这是慢炖锅的本质。我们通常会在炊具下放一个带边框的烤盘，如果它要长时间打开以防止水损坏。

使盖子偏移，使密封件不会随地吐出气泡和液体。如果气泡仍然存在，则将其抵消一些。如果你必须完全取下盖子或者需要将它放置90度到它应该的位置，那就没关系了。它不会伤害任何东西。

如果盖子不喜欢保持偏移，将木勺放入缸中，然后盖上盖子，勺子将使其不能紧闭。

这是紧密的密封，让气泡活得更长久，并最终导致盖子吐出的原因。打破密封，气泡落下，盖子不再吐。

曾经做饭吗？如果它开始冒泡你怎么办？你取下盖子。同样的原则。

同样的问题在这里多年来一直使用相同的瓦罐，从未发生过这种情况。突然之间，在制作肉酱的过程中，瓦楞锅只有3/4的饱满，我在盖子的外缘附近冒出了液体，它开始涌入金属环绕和整个柜台。很奇怪......液体甚至没有靠近顶部，但仍然倾泻而出。无论如何......在锅和盖子之间留下几个牙签，让液体室回流。仍然不知道为什么这是不可能的。

在盖子和炊具顶部之间粘一根牙签。 那将为水流回电磁炉留出空间。 盖子的重量应该保持在适当的位置。