肉汤块/粉末会变质吗？

我刚发现一罐旧的牛肉汤块，尽管没有有效期，但我对使用它们有些怀疑-它们会变质吗？

品尝他们。肉汤块含有足够的盐分，以防变质，但多年来的味道（毕竟是使用它们的原因）可能会变弱，变钝和变化。如果您仍然喜欢它们的味道，请继续使用它们。

如果...

• 将广口瓶密封并存放在阴凉干燥的地方
• 肉汤块没有任何变质的味道
• 立方体不是变色的
• 最有可能在2岁以下

那么他们应该是安全的。根据stilltasty.com，肉汤可以保存最多2年。因此，如果您认为他们已经躲藏在橱柜中超过2年了，那我就抛他们。

干燥，避光，密封和冷藏。肉汤应该可以无限期食用。可能会失去一些味道；但仍然可以安全食用。大量的盐确实保存得很好。