吃婴儿土豆是否安全？

我在一个黑暗的凉爽的酒窖里放了几个土豆。现在，经过6个月，我惊讶地发现他们种了很多豆芽，其中有许多“小土豆”，半径在1到10毫米之间。“母马土豆”看起来和味道都很好，但他们感觉比平常更柔软。

我想知道这里有什么可以煮熟和吃的吗？

我读过豆芽本身有毒，而较软的土豆也不安全。但是婴儿土豆呢？它们安全吗？

种植将为您带来更好的回报。将土豆切成几个部分，每个部分都有一个芽，让切割愈伤组织在70 F / 21C下放置几天，然后种植。

如果你去掉豆芽，土豆不是绿色，或任何绿色部分被删除，它们应该是安全的，如果不是特别好的质量。

种植发芽的和购买他人吃是最好的选择，更好的质量，而不是太昂贵。明年，将一些苹果放入带有马铃薯的根窖中，以帮助防止/减少马铃薯在储存期间的萌芽。

在管理良好的根窖中，我们应该以某种方式抽出时间通过每两周检查一次，并在过程走得太远之前去除各种发芽或变质的食物。我不能说我已经到了那里了...但是如果你至少在寻找发芽的东西时要抓住块茎来使用，你可以从坚硬的土豆中取出小豆芽并使用它们，并注意是否整批产品正在蓬勃发展，需要尽快用完，才能达到这一点。