一轮黄油多少钱？这是旧的磅蛋糕食谱

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我有一个很老的磅蛋糕食谱，需要“一轮”黄油。那个多少钱？我不知道。

butter measurements conversion

— 安妮湾
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您可以张贴整个食谱吗？

— Catija

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看起来像是磅的印记。磅蛋糕的要点是，每种成分的用量相同-例如，一磅。

— 大卫·马歇尔
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是的，现代食谱确实有一点偏离，但是由于这是一个旧食谱，所以我会很有信心。

— 卡斯卡贝尔

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一个圆形的面包或黄油似乎是被一些英语为母语的术语，但我不知道从哪里而来。我不确定它有什么等效的测量，即使它有精确的测量，但我认为它有整个黄油的想法。

英语方言调查：
来自英语方言的调查

一块面包上有黄油，还有一小袋海盐或河盐，整齐地摆在故意陶器上的盘子上，上面有一些缺失的东西。

从餐厅点评

将黄油称重成球，大小相当于那些甜美的小馅饼（用于餐馆和飞机），最流行的220克圆形块（不确定它是否是圆形的…）或圆滑的矩形块（在闪亮的银色包装中非常性感，并在标签上压印了标签）供餐厅使用。

佩佩正在为我们的早餐制作一轮特别的黄油

来自http://mondaymorningcookingclub.com.au

— curiousdannii
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在旧食谱中，这也是完全可能的-在这种情况下，OP的最佳方法是查看其他成分并估算比例。

— 艾瑞卡（Erica）

@Erica如果不是因为这是磅蛋糕，我会同意。如果它没有真实的度量值（每个度量值一磅），则很可能不会被称为磅蛋糕。

— 卡斯卡贝尔

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我猜你还年轻。不久之前，我们将黄油放在桌子上，放在一个有盖的圆形盘子里，盘子里面的黄油放在冰片上，以保持凉爽（我无法添加任何其他照片，因为Pussykins躺在我的另一只手臂上）。

黄油模是圆形的，家用模通常为1/2磅，1磅到2磅。一些家庭主妇自制黄油，一些有序黄油，一些有序黄油，然后重新成型为精美的形状，给人留下深刻的印象。[黄油模]（http://dairyantiques.com/Butter_Molds.html）金牌乳脂

— Boo Spanyer仙后座
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所以..您是说一轮黄油是1/2磅，1磅还是2磅？不确定这对尝试烤蛋糕的人是否非常有用。

— 卡斯卡贝尔

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因此，您说的是“那时没有黄油吗？是谁？”，这为什么是您答案的一部分呢？

— Chef_Code 2015年

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我要说的是，一轮可能意味着黄油模有两种常见的大小：1/2磅，1磅或2磅黄油。这就是为什么我建议OP收据的原因，因为没有看到其他成分的测量方法，真的很难猜得出用过的Pussykins是我的小猫咪之一...本不应该包括她，但是由于她在我的手臂上，所以我无法添加链接我想要的乳制品黄油史

— 嘘Spanyer Cassiopeia 2015年

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重磅蛋糕的确切定义是由黄油，糖，面粉和鸡蛋中的每种重磅制成的蛋糕，这就是为什么被称为重磅蛋糕的原因。这是一个简单的打印错误。

仅供参考，一磅面粉在配方中的用量约为4 1/4杯。一磅糖大约为2 1/4杯。对于一磅鸡蛋，请使用9个中号，8个大号或7个特大号。（鸡蛋的尺寸不是100％可靠的，并且按容器的总重量而不是单个鸡蛋的大小来确定大小，但是如果没有秤，这些数字应该可以使您接近。）哦，顺便说一句，黄油代替2杯。

磅蛋糕的配方可以无限变化，但是上述每种成分的重量只有一磅是数百年前被命名为磅蛋糕的原因。

— 鲍勃
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美国和英国的鸡蛋大小与重量不同： cooking.stackexchange.com/q/3705/67 。同样，它们的开始可能是一磅的重量，但即使比率发生了很大变化，我们仍称其为磅蛋糕。

— 乔

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我认为“圆形”一词是一个印刷错误，应该读为“磅”。https://zh.wikipedia.org/wiki/Pound_cake-您会发现Wikipedia的此链接很有用。“磅蛋糕是指一种蛋糕，传统上是用面粉，黄油，鸡蛋和糖四种成分中的每一种来制作的。但是，任何以面粉重量比为1：1：1：1制成的蛋糕，黄油，鸡蛋和糖也可以称为磅蛋糕，因为它产生的结果相同。”

— 克里斯汀
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您好克里斯汀，您已经链接了磅蛋糕的定义，但是我看不到您如何解决实际的问题，即关于“圆形”一词作为黄油的度量单位。

— rumtscho

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将来，您只需编辑帖子并标记它以引起注意，而无需单独发布答案。向前走，并为您照顾好它。（另外，请注意，鲍勃在几天前的回答基本上是一样的。如果您尝试提供新的东西，您可能会发现您的回答会更好！）

— 卡斯卡贝尔