“鸭mag”和“鸭柳”之间有区别吗?


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在我当地的超市里,它们有2种鸭胸肉:一种叫做,一种叫菲力。如果您要我仅根据肉类本身来识别哪个,那么我将无法分辨出区别。价格似乎也没有太大区别:两者均低于21欧元/千克,而ret更便宜。

这两种肉有区别吗?

Answers:


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维基百科 magret指具体品种(在Mulard,不要与野鸭混淆):

ret鱼特别是指被强迫喂食以产生鹅肝的或巴巴里鸭的胸部。

来自dartagnan.com

穆拉德鸭的(乳房)有时被称为“鸭牛排”,以其浓郁的风味和深红色的肉而闻名。尝试平底锅煎烤,找出法国人为什么对鸭子发誓。


有趣,谢谢。您会引用“其他”网站吗?
hoc_age 2015年

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@hoc_age我未包括该链接,因为它来自出售的网站dartagnan.com。但是我使用了引号,因为它简洁地将我在其他站点上阅读的几条评论放在一个简洁的小包装中。如果您认为应该在答案中,我将对其进行编辑。
Cindy 2015年

@Cindy至少应该注明出处。您是否遇到任何迹象表明为什么这两种可用的裁切方法更便宜
logophobe 2015年

锻炼会给肌肉增添@logophobe的味道,也许出于这个原因Magret不太理想?
GdD 2015年

@logophobe谢谢,添加了链接。经过所有阅读后,似乎莫斯科高价要比穆拉维德贵,而佩金和罗汉的价格几乎与穆拉维德相同。但是我还没有找到专门解决这个问题的方法。
Cindy 2015年
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