我有朋友过来,打算做天妇罗。他们中的两个人一般都不喜欢海鲜,所以我选择的虾和鱿鱼可能不会令他们满意,所以我一直在寻找一种肉类替代品,让他们以及每个人都喜欢。
因为我从来没有做过天妇罗肉,所以我对选择哪种肉和哪种肉充满了疑问。在互联网上找不到任何实质内容(只是关于使用击球手做其他事情的秘诀,而关于将其他东西与其余的东西放在一起会更好地结合在一起)。
牛肉感觉很奇怪,鸡肉可以吃,但是天妇罗的快速烹饪可能不适合家禽,猪肉不像海鲜那么清淡。我也很乐意接受一些不寻常的事情。
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我认为牛肉会很棒。切成1/2英寸的小条,可与天妇罗一起烹制中度的稀有蔬菜。
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2015年
您是否要使用完全相同的天妇罗面糊?因为炸猪排是用猪肉制成的有点可比的菜,可能对您来说很合适。
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Erik
我考虑过@Erik Tonkatsu,但考虑到我有8位客人,而且我一个人做饭,所以一个人准备的工作可能太多了。
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AdrienNK 2015年
我去过美国的日本料理餐厅,常常会在菜单上找到鸡肉天妇罗。它在日本本身并不传统,但在日本很普遍。您只需将乳房肉切成细条,即可煮熟。
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djmadscribbler 2015年
为什么不做乡村炸牛排之类的事情呢?我也喜欢和鸡肉一起做,并蘸上李子酱之类的东西。
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法老王大厨2015年