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当需要豆蔻果实豆荚的时候，如果将整个豆荚放进去，然后切开以露出种子，就会有很多风味。如果您碰巧将豆荚一口捡起来，您也会得到更多风味，而且味道很浓。有些人喜欢它，我当然不介意，但是我的孩子们宁愿不要让他们感到惊讶。我倾向于删除它们。
我喜欢用鸡肉，芹菜，草药和蘑菇制作小食，小豆蔻是我使用的关键成分。后来把豆荚从锅里捞出来相当困难。很难发现所有芹菜。
我有一些真正有用的技巧。对于初学者，请记住您投入了多少，请确保您投入了很多。请注意，它们可以分成两半，并且在烹饪时会散开，所以当您知道要放入3时，不要以2 1/2停止钓鱼。
使用最大的豆荚在配方中的罐子在那里他们将很难烹调后发现。如果您只是在调味一些米饭，请使用一些较小的米饭-它们很容易被发现。如果它们很容易混入碟中，请使用较大的碟。
您也可以使用食用色素为它们着色，而又不影响风味（正确的食用色素对风味没有影响）。将它们浸泡在蓝色或红色的颜色中半小时，然后再次在温热的温水中浸泡15分钟，以确保它们已经完成了您给它们提供的任何颜色的还原（您不希望将意大利调味饭变成蓝色）。完成此操作后，将它们拆分。
它们会呈现出足以使它们在您的菜肴中其他大多数产品中脱颖而出的色彩，您应该能够告诉您是否要将荚果放在某个人的盘子上（或者只是让人们知道来照顾他们）。这样可以使您免于参加钓鱼探险，使喜欢它们的人可以吃掉它们并节省一些时间。请注意，它们只是一点点污点，它们不会呈现太多颜色，但这足以使它们在其他小的绿色物体中脱颖而出:)
您也可以用竹制的牙签刺穿它们，然后将其从外壳上切掉几毫米，使它们更容易掉出来，但是如果严格地煮熟，这并不总是可行的。留下足够的牙签以使其容易被发现-咬一口吃掉比一根豆荚吃更糟。这在慢煮时很方便。
最后，您可以将它们放入锅中煮熟，然后将其添加到盘中-这样很容易将它们过滤掉。根据您的食谱可能有效或无效。