犯规公平吗？（或者这是什么神秘豆）

我在当地的大型超市遇到了这个问题，我想知道它是什么，以及它可以做什么。

如果从图片中看不到它（此处为更大版本，则为https://i.stack.imgur.com/M4TKG.jpg）其为深棕色豆，大约相当于咖啡豆的大小，并且为中等深棕色。具体的制造商通常会销售伊朗/中东草药，因此可能来自该地区。

这是什么？人们通常会使用它吗？

这些是蚕豆，外包装上的术语“犯规”（不常见的音译）表示这些菜通常用于以下情况：

一个FUL，炖般从中东熟食和五香豆的菜。

我很确定那是蚕豆。通常音译为ful，但看起来足够接近。例如，查看ful medames-包裹上阿拉伯语的第一个单词与那里的第一个单词相同。

它们当然也看起来像蚕豆，尽管在这张照片中很难看清。请参阅Google图像搜索蚕豆的搜索结果。

犯规是ful的另一种拼写，ful是一种由蚕豆制成的埃及菜。因此，蚕豆在某些情况下被称为粗豆，干粗豆腐或全麦/全麦豆腐。