什么是制冰茶的好技术？

我见过一些方法，这些方法要求对茶包进行不同的煮沸-将冰块扔进冰块，将茶叶浸泡一整夜-冷藏，然后在将散叶茶煮沸后将茶慢慢倒在一大块冰上。看起来它们似乎都有意义，但是我想看到一种始终如一地运作良好的技术-这些技术的优缺点是什么，以及对各种茶品种（袋，松散茶，茶叶）有效的方法？我不在乎糖的含量。但是实际的制茶技术

我喜欢果味凉茶作为冰茶。我冲泡一杯，然后倒入一杯冰中。这是一种无糖的清凉饮料，味道和气味都很好。

长大后，我们总是会做“太阳茶”-您将其放在温暖的地方约8小时（我们将玻璃容器放在朝南的窗户中）。如果您忘记了它，并将其放置一夜，那就是犯规的-您开始从茶中提取一些较难提取的非常苦的物质。在夏季，这可能会在16小时内发生。

因此，即使您在室温下抽风，48小时对我来说似乎有点太长，除非该房间处于非常寒冷的气候中。我不确定是否会长时间搁置茶水（例如食物）是否有问题。

现在，在美国东南部生活了一段时间后，当他们谈论茶时，它几乎总是“甜茶”，它总是变热，因为您不能摄取太多的糖来溶解在冷水中。

冰茶的一般方法是将水烧开，然后加倍量的茶水，浸泡两倍的时间。浸泡后，加入等量的冰，当茶融化并冷却时，冰会冲淡茶水。如果您想用糖加糖，请在茶热时食用。

这是一种快速的方法，因为您会尽快冷却冰茶（在冰箱中放置一个小时左右）。

或者，您可以使用正常的茶水比率将茶在冰箱的冷水中浸泡过夜。这是缓慢的方法。:-)如果您想使茶变甜，请制作一个简单的糖浆并添加（糖在冷水中不会很好地溶解）。

是否使用散叶或袋装完全取决于您。茶主义者通常会说散叶比较好，但是如果您没有精致的茶盘，那么袋子可以很好地工作。即使您不喜欢果味热茶，果味茶也通常可以制成非常好的冰茶。

这可能与您最初寻找的内容有些出入，但我相信您会发现它很相关。:-)

我是热茶和冰茶的恋人。小时候，我父亲会经常做太阳茶-我一直很喜欢。几年前，我决定我想开始在屋子里喝茶，作为我选择的“ goto”冰镇饮料。

我尝试了许多不同的方法-但是很难找到易于执行但仍然产生出色结果的东西。最终，我发现了汉密尔顿海滩电动制冰机 -从那以后，我一直很开心。

我发现，对于纯正的红茶，我更喜欢久经考验的真正的立顿红茶。我一次使用4-6袋，不要在投手中放任何冰（建议向容器中注满冰）。取而代之的是，我将两个完整的水循环流经茶壶，最后得到一个完整的水罐。我加了不到1/2杯糖来使茶变甜，然后将其放入冰箱。根据需要食用冰块，我再开心不过了！

我每周制作3-10个投手这种茶-每个人（至少喜欢茶）似乎都喜欢它。

去年夏天，我为父亲买了同一台茶壶，他说他永远不会用。在一周之内，他变得完全依赖它，并且现在像我一样发誓。:-D

更新（2016）：我是在不久前写的，回到链接时，亚马逊上汉密尔顿海滩制冰机的唯一卖家要价超过100美元。有点疯狂；我只花了30美元就买了那些。因此，如果您最终购买了冰茶机，则可能要考虑其他品牌或型号，因为我使用的型号似乎价格不合理。喝酒快乐！

我发现这是制作冰茶的好方法：

1）使用的茶水是平时喝水的两倍。我更喜欢袋装形式的简单红茶来制作冰茶。散茶似乎对冰茶来说有点高端。

2）使水接近但不沸腾（似乎使我的味觉达到适度的苦味）。

3）浸泡正常时间的茶。趁热变甜（使甜味剂溶解），使其变甜

4）这是我的举动... 装满冰的不锈钢鸡尾酒搅拌器。将热茶倒入鸡尾酒搅拌器中，然后剧烈摇晃。茶冷却多快，您会感到震惊。

5）装满高品脱杯装满冰。将茶从振动筛倒入玻璃杯中。用柠檬装饰。啜。想想更轻松的时光。

我从来都不喜欢将冰融化成热饮料来冷却它们。也许您有一些具有高周转率的高质量制冰机，但我知道，我的制冰机经常会带有一些自己的口味。当在已经很凉爽的饮料中只是残留的融化时，就不那么明显了，但是当您融化了夸脱的夸脱时，冰柜的味道就会累积起来。

我从这里的大多数答案开始（冲泡的酒，强度的两倍）。然后，我使用两个大小大致相同的大金属搅拌碗：我在其中一个碗中放了一束冰，在另一个碗上放一个冰，然后将热茶倒入那个顶部的碗中。金属非常快速地将热量传递到冰（及其周围）。几分钟后，上碗明显沉入下碗，表明所有冰块现在都融化了。取决于制作的茶量，它可能足够凉爽，或者可能需要用一些新鲜的冰代替融化的冰。

这样一来，您不必担心细菌，因为细菌仅需十分钟，而且您不必在冰箱中腾出空间来放置沸腾的热水壶（以及随后加热附近的食物等）。 。

首先要记住的是，每个人的茶味都不同。最重要的是知道自己想要什么，尤其是在力量方面。牢记您的目标和标准，进行实验！

在进行实验时，一次只能更改一件事情，并尽可能使所有内容保持一致。

就技术而言，我们发现：

1. 使用的水可以有所作为。我使用过滤水，但一些茶爱好者会说要使用泉水。自来水是一种选择，但前提是可以饮用（不是硬的或处理得太重）。我曾经喝过的最好的水是在加利福尼亚北部的沙斯塔山附近（冰川径流）-我敢打赌，它会泡出好茶。

2. 使用由相同水制成的冰，并确保其新鲜。冰不应该添加任何风味，因为当添加时，它总是不好的。如果冰块变坏了，将其倾倒并找出原因。是水，托盘还是冷冻室？

3. 使用玻璃容器混合并保存结果。确保每次都清洗或至少彻底漂洗。我们有一个只用于冰茶的水罐，所以我很容易查看它是否有适量的水。

4. 陡峭的时间至关重要。当您浸泡普通茶超过几分钟时，您会得到更浓郁，更苦的味道。实际上，有些人喜欢喝茶。我不喜欢我的那么强，所以我在三到四分钟后停止浸泡茶。

5. 不同的茶有不同的口味。我们将三种不同品牌的产品混合使用，以获得所需的风味。

您通常希望在冰茶中获得更多的风味，因为添加冰块会稀释这种风味，但是如果您的准备工作包括开水，浸泡茶，然后冷却（而不是太阳茶），请不要尝试增加强度浸泡或煮沸的时间长于建议的时间；多喝些茶。像玫瑰或立顿这样的主流红茶混合物是经过精心制作的，因此，如果您使它们变陡，它们不会像某些大吉岭或绿党那样苦透，但它们仍然不会像其他地方那样被很好地食用。

我同意太阳茶和甜茶都很棒。对于不同的东西，尝试像红姜的草药。

我煮沸并渗入肉桂棒，使其冷却并倒在冰上，不添加任何甜味剂，这非常清爽。我还发现了rishi的一种叫做Blueberry roolbos的失叶茶，我将其冲泡并倒入粗棉布冰镇，倒入冰上，这也很好。我正在寻求减少糖分，但也许每周一次，我会喝一杯上述开菲尔纯正或轻度的糖，然后撒上糖，这真的很好。肉桂棒是公平交易和/或简单的有机食品。我通常在钢切爱尔兰燕麦片中使用肉桂粉。我再次试图放弃我的食物甜味。

这里有很多好的答案，所以我不会重复。我可以建议您同时考虑冷酿。优点是茶完全不会有苦味，同时仍具有浓郁的风味。不利的一面是，您需要将其在冰箱中放置数小时才能准备好。您可以尝试以下视频指南：https : //www.youtube.com/watch?v=s0Oyg_xWjZ4

将茶放入1加仑清水中。壶 上午7点至8点在房子的东侧外面。在30到45分钟内。将水罐在阳光下旋转180度。达到所需颜色时。移到室内。加入一点柠檬或酸橙。放入冰箱。我1小时应该很酷。移至冰箱门。为您的下午茶。如果下午需要更多。在房子的西侧重复。