Answers:
添加香料之前，您需要先烹饪香料，但是您可以立即添加它们，这样就可以了。您可以在锅中干烤香料，也可以像制作塔德卡一样在少许油中烹饪。
如果小茴香是完整的，则将其烤干直至变成金黄色，然后加入姜黄和辣椒粉，再煮几秒钟。如果一切都是粉末，我要加热一点油，然后一次加入所有香料，煮几秒钟。
不过，如果还有香菜，我觉得还需要做些饭。
这些香料会在冰箱中过夜混合，并且在食用前进一步加热，因此只要将香料煮熟就可以了。
使用这些小平底锅之一在以后添加香料。您可以直接在火焰上使用它。在其中倒入一些油，将其加热，加入小茴香和其他香料，煮一段时间。然后将煮熟的香料加入您的jalfrezi .. :)
我想知道你做了什么。香料是印度烹饪不可或缺的组成部分（通常是基本组成部分），因此如果不加香料，则会为您提供完全不同的菜肴。
因此，取出那些香料，您将得到：
所以是的，您可以在更多的油中炸一些香料，然后将其混合到现有批次中。这里有食品安全问题，因此，如果您的肉和番茄菜肴已经冷却，则在我重新加热时即可保存这一步骤。
不要将热的油性香料混合物添加到冷却的肉类菜肴中，然后再次将其冷却。
但是会好吗？再次，用Jalfrezi，你会开始通过在煎肉脱香料。我认为您的肉没有经过预先准备（例如tikka'd），因此现在添加香料将使风味渗透非常有限。
您所拥有的是很多意大利菜的坚实基础。重新加热时，加入一堆新鲜的香草（牛至，罗勒，欧芹，百里香等），这可能会为意大利风格的菜带来足够的风味。