8 刺山柑通常非常咸,而不是胡椒替代品所需要的。 我认为黑色/白色/红色/马达加斯加的胡椒粉将是不错的替代品。不同胡椒口味之间的区别非常微妙,无需担心太多。 — 卡米 source 用醋腌制的刺山柑根本不咸。但是,用刺山柑代替青椒并不是我会做的,也不会达到预期的效果。 — kiamlaluno
5 刺山柑和花椒完全不同。我并不是说您不能用一个替代另一个,只是您不会获得相同的最终结果。既然您正在寻找的是“绿色花椒”,与黑色的花椒相比,它们非常温和。如果您有白胡椒粉或除黑胡椒粉以外的其他花椒,则可以。您也可以随时将其忽略。 — 戴夫先生 source