有什么简单的方法可以判断锅具是否是烤箱安全的?


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我的房子里放着几个旧锅碗瓢盆,可惜我没有原来的盒子。有没有简单的方法可以判断它们在烤箱中是否安全使用?像不锈钢锅或不粘锅一样,通常在烤箱中使用它们是否安全?也许仅适用于某些温度?


不知道任何锅碗瓢盆是由什么制成的,或者它们看起来像什么,这是无法说的。一般来说,我会说金属锅还可以。对于锅,看起来它们只有金属手柄或旋钮。
MaxW 2015年

@MaxW我想我在寻找是否有不粘锅的技巧等。某些不粘锅是否有用,或者是否有某种材料使您无法将它们放入烤箱?在某些地方,我还读到了很多炊具在一定温度(350或更低)下可能还可以,而在较高温度下则不行。
2015年8

哄骗更多信息-您想超过350华氏度吗?//在WebMD上查看-webmd.com/food-recipes/nervous-about-nonstick
MaxW

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许多“塑料”手柄都是热固性塑料,适合典型的家用烤箱温度。不幸的是,即使使用原始包装,您可能也永远不会知道。
克里斯·H

Answers:


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概括地说,不知道内容的细节:

任何带有不粘涂层的东西-我都不会放在烤箱里。如果您不知道不粘涂层的成分,则无法确定它是否会融化。另外,高温和不粘涂层可产生排气。

带有塑料手柄,旋钮或其他任何塑料部件的物品,请勿在任何温度下放入烤箱。没有办法知道它会如何反应。

铸铁-始终在非商业烤箱可以达到的几乎任何温度下保持烤箱安全

搪瓷铸铁(例如Le Crueset)-烤箱安全至260°C(500°F)

无涂层不锈钢-烤箱可安全至260°C(500°F)

未镀膜的阳极氧化铝-为了安全起见,我说不超过450°F(230°C)

铜-260°C(500°F)

玻璃-230°C(450°F)


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请单位...这是一个国际站点,450 F与450 C的差别很大!欢迎使用经验丰富的建议!
Stephie

3

除了Tisha的答案外,如果您有温度可调的烙铁,并且愿意找出手柄是否可能熔化,则可以随时尝试对手柄的几乎看不见的部分加热,以测量手柄的高度。可以承受的温度。显然,如果最终这样做,请在通风良好的地方进行。(这本来是评论,但我还不能发表评论)


这是个好主意,但有一个警告:不融化与不使长期陷入困境,不散发烟气是不同的。
rackandboneman's
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