有什么简单的方法可以判断锅具是否是烤箱安全的？

我的房子里放着几个旧锅碗瓢盆，可惜我没有原来的盒子。有没有简单的方法可以判断它们在烤箱中是否安全使用？像不锈钢锅或不粘锅一样，通常在烤箱中使用它们是否安全？也许仅适用于某些温度？

equipment oven cookware pan

— 八月
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不知道任何锅碗瓢盆是由什么制成的，或者它们看起来像什么，这是无法说的。一般来说，我会说金属锅还可以。对于锅，看起来它们只有金属手柄或旋钮。

— MaxW 2015年

@MaxW我想我在寻找是否有不粘锅的技巧等。某些不粘锅是否有用，或者是否有某种材料使您无法将它们放入烤箱？在某些地方，我还读到了很多炊具在一定温度（350或更低）下可能还可以，而在较高温度下则不行。

— 2015年8

哄骗更多信息-您想超过350华氏度吗？//在WebMD上查看-webmd.com/food-recipes/nervous-about-nonstick

— MaxW

许多“塑料”手柄都是热固性塑料，适合典型的家用烤箱温度。不幸的是，即使使用原始包装，您可能也永远不会知道。

— 克里斯·H

Answers:

概括地说，不知道内容的细节：

任何带有不粘涂层的东西-我都不会放在烤箱里。如果您不知道不粘涂层的成分，则无法确定它是否会融化。另外，高温和不粘涂层可产生排气。

带有塑料手柄，旋钮或其他任何塑料部件的物品，请勿在任何温度下放入烤箱。没有办法知道它会如何反应。

铸铁-始终在非商业烤箱可以达到的几乎任何温度下保持烤箱安全

搪瓷铸铁（例如Le Crueset）-烤箱安全至260°C（500°F）

无涂层不锈钢-烤箱可安全至260°C（500°F）

未镀膜的阳极氧化铝-为了安全起见，我说不超过450°F（230°C）

铜-260°C（500°F）

玻璃-230°C（450°F）

— 蒂莎·弗洛马尔（Tisha Fromal）
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请单位...这是一个国际站点，450 F与450 C的差别很大！欢迎使用经验丰富的建议！

— Stephie

除了Tisha的答案外，如果您有温度可调的烙铁，并且愿意找出手柄是否可能熔化，则可以随时尝试对手柄的几乎看不见的部分加热，以测量手柄的高度。可以承受的温度。显然，如果最终这样做，请在通风良好的地方进行。（这本来是评论，但我还不能发表评论）

— 雷迪兹
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这是个好主意，但有一个警告：不融化与不使长期陷入困境，不散发烟气是不同的。

— rackandboneman's