这枚19瓣浅耳垂铸铁片的功能是什么？

这件作品是给我的人谁把它捡起来，在房地产销售在几年前。当时我清理了一下，重新调了一下，并迅速忘记了。

起初我脸红了，我想那也许是个田螺的锅，但进一步注意，草皮似乎太浅了。19个中的每一个大约容纳1/2 t至3/4 tbs（7-11 ml）。背面和耳朵上都没有明显的标记 可以给我任何帮助。

有人说这可能是bleskiver平底锅或滴松饼平底锅，但与我手头的样品相比，我认为并非如此。此锅上的草皮较浅，底部较平（碟形而不是半球形）。

有谁知道这个铸铁片的目的是什么？它甚至是炊具吗？

它们看起来像荷兰的“迷你煎饼”锅……它们被用来制作意式薄饼。

有销售几乎相同的锅在这里。

在维基百科的文章对他们的会谈更具体：

Poffertjes是荷兰传统的击球手。它们类似于蓬松的小煎饼，是由酵母和荞麦粉制成的。与美国煎饼不同，它们具有淡淡的海绵质地。通常，poffertjes配糖粉和黄油，有时还有糖浆或牛油果。

还有食谱页面上的图片：

该锅与用椰子混合物制成泰国甜点的锅相同。我住在泰国，几乎每天都见到他们。它被称为Kanom Krok，在泰国很受欢迎。

这种平底锅似乎已用于许多美食中。除了荷兰poffertjes和另一个答案中提到的泰国沙漠外，还使用相同的锅来制作南印度菜，称为Puddu或Paniyaram。从维基百科文章：

Paddu或Kuzhi paniyaram是用模具将面糊蒸熟而成的印度菜。面糊由黑扁豆和大米制成，其成分与用于制作idli和dosa的面糊相似。2 可以分别根据粗糖和辣椒的成分将其制成甜味或辣味。

在类似的锅中也有日本料理。再次，来自维基百科：

章鱼烧是一种球形的日本小吃，由小麦粉制成的面糊制成，并在特殊的章鱼烧锅中烹制。它通常装满切碎或切丁的章鱼（tako），天妇罗小块（tenkasu），腌制的姜和葱

在挪威，这将被用于制作munker，尽管较小的7孔变体非常普遍。

尽管其他答案确实令人信服，但我想它也可以用于生成Blinis的变体，我刚刚得知这是俄语对其他市场的不好翻译。但是他们看起来像

我来自荷兰，我会说是poffertjes平底锅（确实是迷你薄煎饼）。