我可以在蒸馏器中蒸煮食物吗？

我有一个反顶水蒸馏器，我一直用它来制造蒸馏水，它一直在为此目的而工作。最近，我的朝鲜蓟工厂生产了朝鲜蓟，准备收获，我想我可以用蒸馏器蒸煮它们。

我能想到的可能优势是：

1. 当水煮沸时，蒸馏器会自动关闭。

2. 我可以通过放入多少水来设定烹饪时间。

3. 没有蒸汽逃逸到环境中。（我住在一个小房间里，这里很容易受潮。）

4. 同时生产蒸馏水。

但是，我能想到的可能的缺点是：

1. 水中的污染物可能溅起并破坏食物。

2. 难以找到支架以防止朝鲜蓟离开水面。

3. 朝鲜蓟的颗粒可能污染蒸汽，导致蒸馏器的木炭过滤器甚至其管道内部堵塞。

任何人真的尝试这个或知道我没有想到的可能的问题？

这是我的蒸馏器：http：//www.amazon.com/Water-Distiller-Countertop-Enamel-Collection/dp/B00026F9F8？ ie = UTF8＆ref_ = cm_cd_al_qh_dp_i

我做了几次，效果很好！我的朝鲜蓟植物制作了相当小的朝鲜蓟，所以我把一根茎放在蒸馏器底部的茶杯里。我给蒸馏器加了1-2杯水，估计这会让我有足够的烹饪时间来煮那么大的朝鲜蓟。在蒸馏出水并自动关闭后，我等到它凉爽，打开它，然后找到了我煮熟的朝鲜蓟。:)

对于更大的朝鲜蓟，我可能会尝试找到某种金属支架并将朝鲜蓟放在一边。

是的，朝鲜蓟在蒸时会产生气味。这会对蒸馏器的内部产生不利影响吗？我不是化学专家，但我有点怀疑，因此我愿意尝试这个实验。可能是挥发性气体，而不是固体，被蒸馏器的碳过滤器吸收，其余的挥发性气体在水中。固体应保留在蒸馏器的“罐”中，剩余的碎屑和水垢会像正常一样积聚。

所以最后，如果你独自生活在一个狭小的空间里，只想一次蒸一个朝鲜蓟，并且不想用普通蒸汽锅浪费空间，这似乎是一个很好的选择。此外，您可以保持湿度，并获得干净的饮用水。

蒸食物往往会严重污染蒸锅水：蒸一些西兰花或芦笋，并获得绿水。一些化合物 - 特别是带有香气的化合物！ - 将很容易蒸发并与蒸馏器中的水一起冷凝。