如何将咖喱叶保存很多天?


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我用过聚乙烯袋,它们至少可以保存3-4天。然后叶子变黑了。如何将它们保存至少一/两周?

Answers:


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如果要让它们保留2-3天以上,请将几乎所有的草药和叶子放入冰箱。放在密闭的容器中或自封袋中。保持它们干燥(例如,如注释中所建议的在厨房纸的各层之间),以便在您要取出一些并留下其余部分时很容易将它们分开。

一些药材,例如香菜或软罗勒,在冷冻时会失去其结构,因此不适合用作冷冻后的生菜(建议中的注释)。


那是个很好的观点。我将尝试使其保持干燥,然后将其存储在密封的容器中。我一直把湿的叶子放在冰箱里。
Kayathiri '16

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附加提示:将叶子放在厨房纸层之间,这样可以避免叶子结在一起。在一张新鲜的厨房用纸之间除霜,因此任何湿气都会立即被吸收。
Willem van Rumpt '16

@WillemvanRumpt“厨房纸”?我猜这是像羊皮纸这样的非美国术语吗?
卡蒂娅

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并非所有草药都可以很好地储存在冰箱中,但是咖喱叶却可以。
rackandboneman '16

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香菜或柔和罗勒肯定会在某种程度上家冻结了挑战,保持它们可用作原料装饰..
rackandboneman
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