10 我通常将米放入锅中，摇动锅，使米均匀地从锅底出来。 然后，我在拇指接触大米表面的地方加了大约一半的冷水。 放在滚刀上，快速煮沸，然后立即调到最小的环上的最低位置，并盖上盖子。 将米饭煮30-35分钟左右。不用担心它会变干，盖子下面锅里的蒸汽会使东西保持湿润。不要试图去取下盖子去检查东西，否则会丢失所有的水分/蒸汽，并且会变干/粘住。 — 凯夫 source
10 我的糙米袋上的食谱说： 米与水的比例为1：2 水中无盐 煮35分钟 休息5分钟 清除多余的水 他们总是表现出好与软:-) — 朱莫尔 source 1 以1：2的比例+1。我在水已经沸腾后加入米饭，然后将其调低沸腾。另外，我身高约5,000英尺，所以我的糙米花了45分钟。 — 基耶萨
5 我煮糙米时完全不用担心比例。我发现以下漂亮的子弹证明： 充满足够的水，以至于它不会全部蒸发/吸收并沸腾。 加入糙米，煮30分钟。 排干米饭 将其放回蒸笼中蒸10分钟。 高质量和非常一致的结果。 — 约西亚人 source
3 在获得模糊逻辑电饭锅之前，每杯长粒糙米需要使用2.5杯水。将其煮沸，然后45分钟。覆盖，其热量低至燃气灶上的热量。如果您发现沸腾太多，则说明热量太高。45分钟后，关闭电热器，将绒毛放下，静置15分钟再食用。 如果水在您身上蒸发，则说明您的热量过高或盖子安装不正确。 电饭煲每次都能完美地完成工作。 — 游荡陌生人 source
1 你没有做错任何事。糙米可能很奇怪。只是往里面倒一些水，然后继续煮。 如果没有水，请再加一些水。 如果米饭仍未煮熟，可再煮些。 糙米可能比白米更耐嚼，因此可能值得找一个用糙米做饭的人来告诉您什么时候做。 — 小男孩 source
1 我的祖母总是让她的米饭在煮之前要待几个小时。由于已经对其进行了测量，因此她要做的就是将其打开。为了方便起见，我们通常使用电饭锅，但是火炉的工作原理相同。大多数韩国人和日本人甚至在一夜之间将米饭浸泡在水中。米饭完美，不软不硬，只是适量的咬。 — 桑德拉 source
0 America's Test Kitchen的一篇新文章建议，煮糙米的最佳方法是通过浸泡（或面食）方法，在快速沸腾的水中煮饭。 他们认为优点是： 热水煮饭的速度更快，将煮饭时间减少到大约25分钟（不算将锅烧开的时间） 大米全部浸入水中，因此可以均匀吸收水分，从而防止结块或在水分不足的地方 — SAJ14SAJ source