如何减少咖啡研磨机中的静电?


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有没有办法减少/消除毛刺研磨机中的静电累积?我尝试了几种不同的咖啡研磨机,不可避免地要取出研磨箱,我到柜台上都喷了咖啡。


我不确定这是否是题外话。但我想我会试一试并找出答案。

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我认为这是一个很好的问题。开车送我 我不得不回到常规的刀片式砂轮机,因为静电会造成这种混乱。
Michael Natkin's

同意 我们有同样问题的毛刺磨床。
Jenn

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只是想一想,就去当地的咖啡店问问他们是否遇到同样的问题。
克里斯,2010年

我也有这个问题。我的研磨机上的垃圾箱是塑料的...有人在研磨机上的金属垃圾箱也遇到这个问题吗?
OSE 2014年

Answers:


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我的垃圾桶有。因此,尽管地面仍然积聚静电,但当我从粉碎机上取下垃圾箱时,它们并不会飞到整个地方。

在打开储物柜之前,在储物柜的顶部给储物柜几个尖锐的水龙头,似乎可以摆脱大部分附着在储物柜顶部和侧面的东西。然后我打开地面,用餐巾纸擦拭垃圾箱,第二天早上我就准备好了。

除此之外,尝试更换咖啡。我保留的便宜的“ 8点钟”东西非常静态,而我自己烤的豆几乎没有麻烦。我倾向于享受打火机烤,所以记住这一点-你可以从磨咖啡豆受益只是有点水分含量较高(当然,如果你有深烘焙的强烈偏好,这没有太大的帮助)。


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有趣的是,我发现新鲜的烤豆是问题所在。也许如果我自己烤了它们,这个问题也可以解决,但这超出了我的能力。而且我认为我们的低温和潮湿会导致本地烘焙咖啡出现问题。

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好吧,最近我的咖啡人去度假了几个星期,让我去了其他地方(我给踢马咖啡打了一)。有趣的是,静态问题完全消失了。所以尝试不同的豆子时肯定会做些什么。我尝试了几种与本地烘烤机不同的烘烤方法,但它们都有相同的静态问题。我意识到,也许在我们干燥,寒冷的气候中,新鲜烤过的豆子没有时间从环境中吸收任何水分,而在温暖湿润的气候中烤过的豆子在空气中却有相当多的水分。被挤满了。因此,我尝试将约2滴水倒入豆袋中,并摇匀。第二天,对于剩下的1/2磅,我根本没有任何静态问题。


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作为一个新的咖啡爱好者,我最近在生产线毛刺研磨机的中间部分,几乎所有评论中都对“静态”有很清楚的抱怨。我没有被吓倒,因为很多人都找到了解决方法。

我一直在柜台上跳动,试图找到自己的作品,但我发现只有一个被钉住了。我已经做了以下一个星期了...

咖啡渣容器是塑料的,不是很高,可能是4英寸。我拉一条铝箔带,该铝箔带比垃圾桶和卷的整个长度短约0.5英寸。我把它盘绕成一个螺旋形,在地面掉进垃圾箱的地方有足够的空间。轰,静电消失了!我每次将小螺旋保持几天,在发现静电问题之前将其更换。

如果我发现自己赶时间并且在上午不注意的话,这个小混蛋(Capresso burr grinder)会引爆我柜台上的咖啡渣。


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我想尝试一下(我有相同的研磨机,并且有一个很大的静态问题),但是对于“将其盘绕成螺旋状”的含义,我不太清楚。您是否要制作从储物箱底部延伸到顶部的弹簧状物品?
jbosch 2015年

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棘手的问题。

静电不会永远存在,因此在打开抽屉之前等待几分钟可能会有所帮助。特别是在中度到高度湿度的环境中(真正的干燥空气是比潮湿空气更好的绝缘体)。当然,您可能不想在桑拿室中磨咖啡,因此并没有太大帮助。

可能在磨削表面上产生静电荷。如果是这种情况,并且一个或多个磨削表面正在导电,则可以尝试将这些零件接地。

当研磨咖啡与研磨表面和收集盒之间的其他材料摩擦时,也可能产生电荷。在这种情况下,您将不会有太多的运气来阻止它。导电盆可以接地,这将对您有所帮助。

/没有毛刺磨床,因此这在很大程度上是推测性的。


不幸的是,我们必须努力在一年中的8个月内将室内湿度保持在30%以上,因此静电不会轻易消散。

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深色烘烤的咖啡(例如法式烘烤)的内部较干燥(豆内部),因此更容易产生静电。它与咖啡的质量无关。较浅的烘焙咖啡较重,且水分含量较高。

我拥有9家咖啡店,并且研磨了多种类型的咖啡,唯一给我带来静态问题的咖啡是我的法式烘焙。对不起,我还没有解决问题,很麻烦。


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我们也有同样的问题...我还没有找到一个完整的解决方案,但是我发现在研磨之前用细水雾喷洒研磨机杯的内部似乎有帮助。我只是在咖啡设备附近保留一个装满水的小喷雾瓶。


您是否发现相应的清理困难或陈旧的残留咖啡渣?另外,在咖啡提取之前,通常应避免水分,因为水分通常会导致咖啡豆更快地散开“新鲜度”,从研磨到过滤之时就不会暴露在湿气中,这会改变您的体验?
mfg 2012年

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@mfg如果您将豆磨碎并让它们静置数小时/数天,我希望这将是一个问题。研磨应在酿造前几分钟内进行,以保持新鲜度,因此考虑到这一点,我认为少量液滴不会影响口味。但是,正如您所说,这可能会影响磨床的超时工作。我想我会自己弄清楚的,因为我自己一直在使用这种技术。
最多

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我想出了一种解决办法,可以解决塑料腔室内积累的静电(但不适用于带有玻璃腔的研磨机)。我拉了一段扬声器电缆(任何铜绞线都可以使用),张开大约2英寸的裸线,然后将其粘贴在塑料室内(如果弄平,它足够细)。另一端连接到水上过去在塑料室内积聚的静电现在通过张开的金属丝接地到金属管,虽然不美观或不美观,但就像冠军一样。


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我不是喝咖啡的人,但是,我磨碎了我的妻子的早晨咖啡,并在一家法国印刷机上做了将近6年的咖啡。

几年前,我为她购买了Capresso不锈钢毛刺磨床。爱磨床,尽管使用它会产生大量的静电。

几年前,我开始进行实验,发现在我们的冰箱中放置20分钟的12盎司袋子实际上消除了研磨过程中产生的静电。装满2磅重的袋子后,在冰箱中放置约45分钟即可产生相同的结果,也可以在最初的20分钟内用Ziplock袋子分开12盎司。我们将冷冻室保持在非常冷的状态,因此您可能必须根据保持自己的冷冻室的温度来调整时间。

我们不把咖啡放在冰箱里。我只是将其放入冰箱,将计时器设置为适当的时间,并在将其从冰箱中取出后立即进行研磨。

这对我来说很棒。希望它能帮助别人。


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锡纸的长度应在豆子射入篮子的位置附近,并且伸出足够的手可以将其接地。

这是木工中地面集尘系统的常见解决方案,否则由于干燥的木屑会引起火灾。

您可以真正正确地进行操作,并从出口上的中间螺钉到垃圾箱内部运行一段裸露的铜线。

图片:https : //goo.gl/photos/A7pP86u1XQnJGTw47


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前一天晚上将咖啡豆磨碎,直到早晨将咖啡放在那里。没有静电!


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作为替代品,咖啡的油会变酸吗?(因此味道更糟)
2012年

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我认为这不会比预磨咖啡差,但是它可能会损失您从新鲜磨豆中得到的一些咖啡。
Eclipse

尽管这可能是解决静电的方法,但咖啡在研磨后几分钟内将失去其香气。大多数咖啡酿造商会告诉您在酿造之前先研磨。现在,如果您发现自己整夜的口味,我就直接购买预磨咖啡粉。
Max

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这使我烦恼了很多年,而且我知道那只是较深的烤肉的一个问题,这些深色的烤肉在烘烤过程中已经变干了。只需将几滴水和豆子一起放入研磨机即可。我只是将手指放在冷水中一秒钟,然后在研磨机中滴几滴。做完了 如此简单,我踢自己不早做。



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我们通过将咖啡研磨机从咖啡研磨时所插入的电源插座上移开,彻底解决了这一烦人的问题。不使用时,咖啡研磨器紧靠出口附近的墙壁。我们将其移至柜台前部,远离墙壁,然后再将其装满咖啡豆,然后将其磨碎,然后倒入咖啡机或浓缩咖啡机中,这是我们家中唯一的两种冲泡咖啡的方法。我们是偶然发现的,此后再也没有遇到过静态问题。


您也要拔掉插头吗?还是只是在插入时移动它?

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这里的好提示。我试图找到一些适合自己情况的东西,并且回头看了类似的话题。在日本冲绳,当地的低湿度不是问题。直到今天,我还不知道这个问题如此普遍,因为直到一个月前我购买了目前的(刀片式)磨床,我才经历过这个问题。我确定这与所用塑料的类型有关。我偏爱的深色烤肉肯定会使问题更加严重。我认为只需滴几滴水就能解决问题,除非我看到有人建议使用金属胶带将容器衬里,并且手头上有一些铝胶带。它似乎可以工作,但可能会很快消失,在这种情况下,我将尝试水固化。打蜡内部也值得一试。


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问题完全轻松解决!我也有同样的问题。我有一个Capesso Infinity毛刺磨床,带有拉出的小塑料抽屉。有时会有静电,有时没有。老实说,我相信是我正在研磨的咖啡豆的水分含量,还是当地的湿度决定了是否产生静电效应。但是,为我解决的是将咖啡过滤器放在碎屑斗内。#2纸锥过滤器仅需少量折叠即可很好地配合。
当我研磨咖啡时,它会直接进入滤纸器,然后从抽屉中取出。自从我采用这种方法以来,甚至没有一片飞来的咖啡渣对静电也没有做过。


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我有一个Capresso 650.05毛刺咖啡研磨器,并且遇到了严重的静电问题。解决的办法是在插座上衬上任何五金店都可以买到的铝带。铝箔胶带放在内侧,并在容器的顶部边缘延伸,以接触研磨机的金属外表面。


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这里纯粹是猜测:看一下捕捉地面的杯子/盒子所在的井内。如果其中有任何裸露的金属,则可能已接地,因此在杯子上铺上铝箔(也许仅能部分工作),并在杯子外延伸一个翻盖,该翻盖可能会向下折叠到外壁并碰到金属,可能将其接地并消除静电荷的机会。


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这里的问题是,如果杯体是电介质(木材,塑料,玻璃等),即使您将外部接地,它也可以在内部保持电荷。如果可以将铝箔打磨,则用铝箔衬里衬可以解决问题。
dmckee 2010年

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我成功地将一块铝箔部分地放在了篮子里,并且一半都伸出来了。研磨完成后,我用水龙头将箔片接地,并且大部分研磨片都从塑料篮表面跳了下来,但是箔片本身继续吸引着研磨片……这对我来说没有意义。

您是对的@dmckee,如果它没有在任何地方接地都将无济于事。即使杯子中有金属,如果没有接地,也没有好处。
杰伊

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@Eclipse:您想要的短语是“感应电荷”。篮中地面上的静电荷会影响带钢的接地平衡,从而导致残留的静电力。现在,我想知道是否可以通过某种方式将其变成有效的课堂演示……
dmckee 2010年

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一个简单得多的解决方案是在研磨之前将豆蒸几秒钟。即使在冷冻机中放入豆子,这也会在表面上带一点油并完全消除静电(我将豆子冷冻保存以保持新鲜)。我将它们放在一个小的铁丝网篮中蒸约5-10秒。这可能会使它们在研磨机的料斗中结块,特别是如果您使它们过于油腻,但这不会造成伤害,将其轻推入料斗比处理静电要容易得多。


不幸的是,当我制作意式浓缩咖啡时,我只有一点方便。在剩下的时间里,要花更多的精力而不是清理一些烂摊子。
日食

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我使用Coffee Geek推荐的Black and Decker单杯咖啡机,以使其具有合适的冲泡温度。结果是无稽之谈。因此...为了消除静电,我只需将#2 Melitta咖啡过滤器放入我的Capresso毛刺研磨机的塑料储库中。拿起装有咖啡粉和Voila的滤纸,没有静电问题。


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坐吧!

自从我们获得Capresso Infinity毛刺磨床以来,我一直在遇到同样的静态问题。我读了所有的抱怨。然后大约两周前的一天,我将咖啡研磨了,但忘了将其放入咖啡机中了。几分钟后(10-15分钟?)我回来了,但令我惊讶的是,几乎所有的静电都消失了。

我在一周半前再次尝试过,在研磨咖啡大约15分钟后,有意将研磨机留了下来。瞧!整个地方都没有任何磨碎,几乎没有摆在桌子上……静坐几分钟似乎就消除了静电。不利的一面...很容易忘记在制作咖啡的过程中您独自离开了咖啡研磨机。而且没有捷径可做。

我想知道它对其他人的作用。

拉尔夫


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当没有接地路径或没有有效的散热系统时,研磨机将始终产生大量静电。因此,您的选择是消散电荷或将其接地。这似乎是几乎所有磨床的主要设计缺陷。

耗散-如果您有电动磨床,则在有静电问题的地方衬上铝箔是个好主意-例如。里面和外面的收集箱,以及豆漏斗。铝箔向空气敞开的表面积越大,则静电荷消散的速度就越快。

接地-另一方面,如果您采用全金属设计(例如ROK磨床),则可能会更值得花时间为自己创建带有磨豆机鳄鱼夹的地线/地线。在使用设备时,将夹子固定在最方便的地方。

如有可能,请联系电工。只需从插头上剪下Active&Neutral插脚,然后将鳄鱼夹焊接到地线的另一端即可。将鳄鱼夹夹到研磨机上-将接地插脚插入墙壁。静电将通过接地电路释放,直到其积聚到足以打扰您的程度。如果您遵循此建议,则在研磨之前请勿将任何水引入豆中。


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我在大约4年前(15年3月4日)添加了一条评论……用法国媒体制作我妻子的咖啡……但是现在已经差不多10年了。我以前的建议行得通,但仅在某些时候。因此,我继续追求始终如一的非静态负载研磨。

没有冰柜或特殊接线。这就是我现在正在做的。

我将12盎司的咖啡豆放入有盖的6“ x8”容器中,并加入一茶匙(1茶匙)水。我用盖子盖住容器,并摇动豆30-45秒。摇动容器时,将容器从右侧向上翻转至上下翻转多次,以尽可能均匀地分配水。

取下盖子,将豆倒入研磨机料斗中并开始研磨。每次咖啡都不会产生静电,而是从垃圾箱中倒出。

当我将它们倒入漏斗中时,一些豆子会粘在容器上。我只是用手将它们刮进垃圾箱。

我研磨时,有些豆子会粘在料斗的侧面。我拿起研磨机(大约一英寸左右),用一点力将其放下,以释放咖啡豆。

咖啡豆可能会粘住,阻止咖啡到达毛刺(您可以分辨出研磨机的声音)。再次,我拿起研磨机(仅一英寸左右),并用一点力将其放下,以释放咖啡豆。

咖啡可能会在漏斗下方聚集在某些硅胶部件周围。我发现当我添加过多的水或未摇动足够长的豆子以至于无法开始研磨之前均匀地分配水时,就会发生这种情况。我在完成磨削后检查了这些零件,因为找到了正确的组合,所以没有任何问题。当咖啡聚集在这些部分上时,我只需将其取出,然后用纸巾擦拭干净,然后放回去。

我希望这有帮助。


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可能在磨削表面上产生静电荷。我认为研磨速度可能会降低,产生的静电荷会减少。毛刺磨床(特别是圆锥形毛刺磨床)始终在非常低的速度下工作。

另外,每次研磨之前,最好使用锋利的物品接触磨石,以使静电泄漏。


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我们刚买了一个新的研磨机,打开容器盖时遇到了同样的静电问题。对于我们来说,最有效的方法是将磨碎的一张反弹至地面后再擦拭容器外部。(与我们在烘干机中使用的相同),问题消失了。


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干燥纸对咖啡有什么作用吗?异味,怪异的口感等?
SourDoh

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我是一个狂热的家用咖啡研磨机,我只是定期清洗然后将容器内外打蜡(也盖上盖子),放置一会儿,然后将其擦亮,这对静电有很大帮助,仅取决于什么您使用的蜡类型持续多长时间。而且我不用担心有毒作用,我已经做了很长时间了,我很好,我只是确保将它擦拭得非常好,就像您将汽车擦拭一样!


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如果您的容器是塑料且光滑,则可以尝试将其打磨或用一些钢丝绒擦拭。

当您在手指上拖动时,如果它看起来很粘(静摩擦),则可以将内部打磨。磨砂后,用肥皂洗净并使其干燥。下次在您的手指上拖动时,您会发现很大的不同。


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将豆放入冰箱,漏斗中放入适量的豆。研磨它们,关闭电源,轻敲容器,直到地面从侧面掉下来,然后装入渗滤器以冲泡咖啡。


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拿了一个细雾的水瓶,并向空的咖啡容器中喷了几枪(矿粉是来自Braun毛刺研磨机的塑料)。像平常一样磨。没有静态的。唯一有效的方法。当我忘了这么做时,柜台上会飞走。

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