对葡萄，苹果和樱桃过敏如何与酒搭配使用食谱

酒过敏是我的问题...不是酒精。我也对葡萄，苹果和樱桃过敏。许多食谱都要求酒...我可以替代什么？

在没有经典风味来源的情况下获得风味，水果似乎很难完全匹配。对于酒精含量，可以使用相对中性的伏特加酒。用于酸味的温和醋。无论哪种情况，水都可以稀释到葡萄酒的水平，并与液体量保持一致。没有水果的情况下匹配风味会很困难。好的结果可能取决于个人口味以及配方要求和实验的葡萄酒数量。