我可以在我的普通冰箱里储存软冰淇淋吗?


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我有一个软冰淇淋机。然而,每次我想要冰淇淋时总是让机器保持运转是一件很痛苦的事 - 更多的是因为它高度消耗电力。我想知道是否有一种方法可以大量生产我的软包并将其存放在我的冰箱中,这样我每次想要软包时都可以随时取出并拿勺。我尝试了一次,但当它允许它解冻时,它像岩石一样变硬并且失去了它的纹理。

是否有一种技巧可以使其保持柔软并接近冰箱的稠度?

Answers:


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家用冰柜的标准推荐温度为0°F(-18℃)。常规冰淇淋最好在-5°F到0°F。但是,软冰淇淋的适当储存温度是18°F(-7℃)。

虽然您可以提高冰箱的温度来适应这种情况,但实际上不建议其他冷冻食品使用。

如果没有这个,你最好的选择就是为你的软食品准备一个小冰柜,这样你可以将它保持在更高的温度而不会冒你的其他食物的质量。


谢谢。尝试过,但在某些时候冰晶开始发展。它不能真正保持柔软的服务一致性,我总是可以欢迎它达到普通冰淇淋的水平,同时保持其奶油味。我只是不想让它变得坚硬摇滚让它变得不可能舀
Zenvis 2016年

有人建议我在我的混合物中使用玉米糖浆和玉米淀粉。我知道普通冰淇淋,但这真的适用于软冰淇淋吗?
Zenvis 2016年
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