26 这可能是一个愚蠢的问题,但是当我打开冰箱寻找鸡蛋做蛋糕时,现在我很好奇,只有一个鸡蛋被煮熟了。有什么方法可以解决这个问题,无论是在家中还是工业上? baking eggs — 苏哈尼 source 25 你把它喂鸡。 — 约书亚 在这里问一个后续问题cooking.stackexchange.com/questions/75177/... — 费德里科·波洛尼 8 如果您想从头开始制作苹果派,则必须首先发明宇宙 — 乔纳森·雷兹 2 时间机器是话题吗? — smci 3 @ user17915不,不是。问题仅在被询问的站点上作为主题关闭后才迁移*。这个问题在这里并非没有话题,因此无需通过说应该去另一个站点来使人们感到困惑。 — rumtscho
49 不,您无法在厨房中做到这一点。的过程变性通常被认为是不可逆,一个煮鸡蛋煮停留。 好的,如果您拥有合适的化学物质和快速离心机,可以使蛋白质变性,从而使Colin Raston和他的团队获得了Ig Nobel奖。但是,即使他们还不能从冰箱“煮沸”您的煮鸡蛋。 因此,看来您要么必须快速完善Colin Raston的方法(并可能在途中获得一两个奖项),要么安排去商店旅行。另一种方法是向友好的邻居要一两个鸡蛋,选择不含鸡蛋的蛋糕食谱或推迟烘焙项目。 — 斯蒂芬 source 3 如果我理解正确,即使该过程也不能完全做到:仅仅是白色,蛋白质未变性,但不能保证它们完全恢复其原始结构,并且鸡蛋中还残留有非蛋类化学物质。白色(不确定是否将其删除)。 — 卡斯卡贝尔 1 您不能煮鸡蛋或将鸡蛋弄乱。这称为熵。 — henning –恢复莫妮卡 3 @henning:熵与它无关。当围绕它们的生活发生时,一堆乐高积木往往会掉落并散落在地板上,但是您仍然可以捡起它们并重新堆叠它们。煮熟的食物也是如此;由于规模和复杂性,这要困难得多。唯一出现熵的地方是说,一些用来使矮胖子重新聚在一起的能量将以不可逆的方式永远消散。 — MichaelS
4 是的,它有可能。 但这并不容易-首先获得该奖项的团队获得了无知奖-您可以在这里看到它 — 贝纳塔尔 source 7 Ig Noble奖+ 1,-1,因为甚至说过Ig Noble奖得主也不能完全煮鸡蛋。 — Stephie 7 是的,这是一门很酷的科学,但是将其概括为“可能的”和“不容易的”会产生误导。也许考虑进行编辑,以包括这些人所做(和没有做过)的更清晰摘要,以及关于您在家中实际可以做什么的更明确答案,这就是OP所要问的问题? — 卡斯卡贝尔 例如:youtu.be/MZamL8FXKOE?t=800 — Crowley