我在配方中使用的成分太冷而且混合不好。有什么我可以做的来解决这个问题

我已经开始混合湿成分，它们是块状的，有什么我可以做的来解决这个问题吗？

我不想浪费所有这些成分（特别是因为我把食谱翻了一倍......哎呀）请帮助，谢谢:)

我正在制作蓝莓松饼面包，我将黄油（1杯）和糖（2杯）奶油，然后加入4个鸡蛋，2汤匙香草和2杯牛奶。没有干成分。

这是非常“块状”，我确实让成分坐了出来，但显然不够长。试图包括图片，但它不会下载。再次感谢 ：）

我想提出三点意见。

首先，让混合物静置并达到室温可能会有所帮助 - 特别是如果你的食谱需要更温暖的成分。或者你甚至可能会把它设置在稍微温暖的地方（靠近任何温和的热源，就像你可能需要面团一样），这可能会使你的混合物温暖和软化，然后再尝试混合它。

其次，正如多萝西所提到的，当与干燥成分混合时，块状质地可能会消退。平滑块状物时可以起作用的一个方法是将混合物干燥到足以制成糊状物，然后慢慢松散成光滑的液体。干成分可能足以使混合物中的任何团块混合并变得光滑。

第三，我最喜欢的可能性 - 从关于鸡蛋的问题中错误引用- 使用沉浸式搅拌器和足够的暴力，有很多可能。如果你有一个浸入式搅拌器（或者，是的，即使你有一个普通的搅拌器 - 我更喜欢浸泡的那些） - 你可以将各种成分混合在一起，并依靠搅拌机的机械颠簸，并可能有点摩擦加热，使湿成分混合均匀，使其平滑。

如果你的碗里的液体不是很深，那么浸入式搅拌器可能会将面糊喷到周围，这是真的 - 但它实际上并没有那么多。如果搅拌器的叶片浸没（例如，~1英寸），浸入式搅拌器可以短时间爆发，如果整个头部在面糊下（~1.5英寸），它可能会混合更长时间而不试图甩动围绕着 - 并且碗可以倾斜以便在适当厚度的角度混合。我发现使用更简单并将浸泡式搅拌器冲洗到碗中，而不是将面糊转移到其他容器中混合或混合。

虽然我更喜欢浸泡式搅拌机，但您也可以尝试常规搅拌机，或搅拌机，甚至是牛奶起泡器（取决于混合物的量，功率和粘度），以便从混合物中击出块状物并保持良好状态。泡沫。如果液体很薄并且块状物很硬，你可能会慢慢开始加入一些干燥的成分来增稠混合物（块状物混合得越好，所有物质都越接近相同的质地），并保持一切顺利混合。

在任何情况下，一旦混合物被打成平滑，你可以继续你的食谱，折叠其余的干成分，并从那里继续。

祝你好运，我希望一切顺利！:)

在这种情况下，只需继续制作它。

黄油乳液非常敏感，可能会发生不正确的乳液。但你在那里的块状物只有黄油，而不是面粉。一个非常挑剔的食客可能会注意到蛋糕烤制后的块状黄油蛋糕的差异，但我们在这里谈论“伟大”和“崇高”之间的区别。机会是，蛋糕对你来说足够好了。

如果你有一台高速搅拌机，你可以尝试一下，正如梅加建议的那样。如果你有一个标准的，它可能不会很好，所以不值得麻烦。