小米类似于小扁豆吗?


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我还没有在当地的超级市场(马萨诸塞州)看到小米出售。

尝起来怎么样?它的味道类似于扁豆吗?

Answers:


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小米是小粒谷物,具有相当温和的淡淡风味。小扁豆是豆类,它们的味道更浓。对我来说,这两件事看起来并不相似,但是我认为这只是个见解。

在美国的某些城市地区,您经常可以在食品商店中找到全谷物小米,这些食品商店具有“健康食品” /“有机”类型的定位。


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最好的比较可能是其他非常温和的谷物类食品,例如蒸粗麦粉或粗粒。真是乏味。像破裂的小麦之类的东西可能太美味了,无法很好地进行比较。
卡斯卡贝尔

@Jefromi:Farina?(以Cream of Wheat和其他一些品牌名称出售)。不好吃,因为它们除去了麸皮
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