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是的，尽管要明确，但您可以打开密封，将罐子倒入锅中，加热并加糖（同时对罐子进行重新清洁/消毒），然后装满热罐子并进行处理。您不只是在罐子里加糖。
为了适合食品安全狂热者，请使用新的盖子。
我个人认为，如果我使用旧的盖子并将其密封，那很好，因为它已密封，而且我知道这是因为盖子的设计可以表明这一点。密封就是密封。
如果我使用旧的盖子，但它们不能密封，我知道它们没有被密封，并且要得到适当的处理，就像我会更换没有密封的新盖子一样。但是官方建议是每次扔掉盖子并使用新的盖子，即使它们是直到昨晚才使用的新盖子，并且只在罐子上呆了一天（除非您使用的是“专门制造为可重复使用的盖子”）。请注意，官方的厄运和阴暗警告说，密封不能成功（这很明显），并不是一件微妙的事情，因此，只要盖的形状良好，我就选择在这一点上忽略它们。但这不是官方建议。